Yut
February 2025 •
5
..Приехали в Питер с супругой в "медицинских целях" - подлечить жену в Клинике высоких технологий. При выборе отеля поближе к Клинике, мы уже тогда, до приезда, задумывались об организации своего питания  и обращали внимание на наличие рядом "кафешек". Одно место, на пересечении Рижского и Старо-Петергофского проспектов,  нас привлекло наличием рядом сразу нескольких потенциальных "пунктов питания", включая кафе "Уют"... Приехали, разместились и пошли обедать... Зашли в самую ближайшую "кафешку", специализировавшейся на восточной кухне... Поприветствовали, а в ответ - тишина... Сотрудник и сотрудница были увлечены какими-то подсчетами (очевидно "барышей") и клиенты их особо не интересовали, даже головы подняли лениво с немым вопросом: "А что вам здесь надо... ?" Сразу стал понятен "характер и стиль этого заведения" мы развернулись и пошли в Кафе "Уют". А здесь дух заведения оказался совсем другрй и с порога сразу проявил себя: С нами очень доброжелательно поздоровались, как с давними, желаемыми друзьями... За стойкой стоял достаточно молодой мужчина и доброжелательно улыбался (как потом оказалось его зовут Сергей и он является владельцем кафе)... На стенах, на полочках, на подоконниках были со вкусом размещены разнообразные "старинные предметы": гармонь, патефон с пластинками, фотоаппарат, бидончики, счеты и другие интересные мелочи...  Столы и стулья выполнены из массивного дерева "под старину" . Было видно, что все это пространство организовано с любовью, чтобы посетителям было уютно и соответствовало названию заведения. НО! Самое главное, - за стойкой, где стоял Сергей, через распахнутую дверь доносилась "рабочая суета" повара и вкусное шкворчание поджариваемых бифштексов... Нам с женой сразу стало УЮТНО!...  Пока мы долго обедали я с большим интересом наблюдал за Сергеем. Он излучал всем искреннюю доброжелательность,  стремление удовлетворить многообразные пожелания посетителей, четкость и оперативность в работе, подмешивая в этот рабочий процесс "творческие" предложения: "...А хотите мы сюда добавим маринованного лучка...яйцо... соус... Я знаю, что вы любите погорячее, давайте я вам получше подогрею... Если для вас порция картошечки большая, давайте я вам ее ополовиню... А вот это блюдо только что с плиты, рекомендую..."   И все в таком духе, причем, приговаривая, когда что-либо добавлял: "Не беспокойтесь на цену это не повлияет... ". Вообщем, наблюдать за ним было интересно... Человек на своем месте, я бы даже сказал "неординарный человек". Я многое видел в этой жизни и есть с чем сравнивать. Сидел и думал: "Вот настоящий владелец маленького кафе, которому нравится свое дело, он искренно переживает за него и желает посетителям только добра... О самой кухне я уже и не говорю! Все варится, жарится, парится и т.п. на глазах, при тебе... Все это видно... И, для многих это самое главное, - все готовится при тебе, ЗДЕСЬ,  ПО-ДОМАШНЕМУ из свежих продуктов, очень вкусно и разнообразно! Даже желудок моей  супруги, который  не любит не своей, не домашней пищи, принимал все блюда кафе с удовольствием. А я знаю, что желудок жены - лучший индикатор свежести и качества... Пишу, а мы с женой еще продолжаем лечиться и ходить питаться только в это кафе!!! Сергею и всем сотрудникам - большое СПАСИБО! ТАК ДЕРЖАТЬ!!! PS  Сижу в номере, жду из Клиники супругу, время есть, поэтому и написал более подробно свои впечатления ... А потом вновь пойдем обедать в "Уют"! 
Tricolor
June 2022 •
5
30 мая 2022 года мною был оформлен вызов мастера. Вызов приняли доброжелательно. В этот же день, через 3 часа, приехал мастер (в деревню!!!) по имени Павел. Вежливый, тактичный, думающий мастер. Умеет общаться с клиентом. Сделал все четко и быстро. Давал квалифицированные пояснения. Явно ощущался настрой реально помочь клиенту. Павел, ты молодец! Рекомендую другим потенциальным клиентам! Спасибо!!!