MARII
14
2.7K
subscribers
1
subscription
486.6K
views
Все по чесноку в Сочи?
Решили проверить, отличается ли Питерский от Сочинского? И по итогу, нет, еда так себе. На входе нас встретила замечательная официантка, которая учла все наши пожелания и была очень вежливая, ей просто отдельное спасибо!
По напиткам были лимонады, смысла о них писать нету, так как ничего не обычного.
Мы взяли:
Паштет - нормальный, но зачем его красить свекольным соком? Честно желание его есть куда то пропало.
Тартар из говядины - хороший, по вкусу и заправке все идеально.
Запечённая мидии - ну вообще не зашло, нога от ракушки не отделена, как есть не понятно.
Брускетта с крабом - вкуса почти нет, ни соли, ничего.
Гребешки с беконом - вкусно, но очень солено, бекон перебивает весь вкус гребешка.
Салат с баклажанами - хороший, обычный салат, но вопрос, почему холодный?????? Баклажаны же во фритюре готовят!
Крылышки - муж сказал вкусные, утверждать не могу, не пробывала.
Стейк с макароными - холодный, стейк так себе, а макароны вообще без соли, вкуса нет никакого!
Шашлык из курицы - обычный, нормальный шашлык и то приготовили на гриле, в местах где-то суховат, хотя странно мы как бы в Сочи находимся, шашлык тут должны уметь делать, но увы.
Единственное, что идеально получилось - это мы для маленького ребенка попросили переварить брокколи без соли - тут справились на 10/10!
Так что вывод таков, что в Питере, что в Сочи - одинаково невкусно!
Приехав в Сочи, мы очень долго искали место рядом с отелем, где поесть шашлыка, тк еще не сезон и много заведений закрыто. На входе нас встретили и проводили за столик.
Посадки почти нет, но нам так долго несли напитки, хотя исполнение их секундное и по вкусу так себе. Затем мы заказали шашлык: куриный - вкусный, но местами суховат; свиной - просто восторг, я не любитель свинину, но этот шашлык покарил мое сердечко. Так же лепешку к шашлыку, но ее нам решили вынести за 30 минут до шашлыка!? Зачем? Если просили с шашлыком.
Салат южный - хороший, овощи свежие, помидоры не пластиковые. Салат с баклажанными - очень вкусный, баклажаны хрустящие, помидоры сладкие.
Хинкали с телятиной - очень вкусно, кинза не перебивает мясо, а только его дополняет. А вот хинкали с креветками - боже мой, это восторг, я такого нигде не пробовала, этот сливочный вкус и нежные креветки, но готовили их конечно ну уж очень долго, скорее всего их делают с нуля. Только ради этих хинкалей хочется возвращаться и возвращаться!
Отель нам посоветовали, поехали всей семьей. Почитав отзывы после покупки, немного расстроились.
Приехав, не успев выйти с такси, к нам уже бежал мужчина, чтобы взять наши чемоданы, мы были с маленьким ребенком, не было пандуса для коляски, но не беда, нам помогли! Нас встретили очень приятная девушка и мужчина, все объяснили и заселили, чемоданы донесли. На ресепшене всегда помогут, ответят на все твои вопросы и помогут!
Спасибо девушкам, чтоб все подробно объяснили про розу хутор и у нас был трансфер бесплатный от отеля. Не знаю заказывают они автобус или это их, но мужчина пытался продать билеты на канатную дорогу +экскурсия за 2750₽, утверждая, что там огромные очереди, которых не наблюдалось по итогу, но никто не согласился, так как билет в кассе стоит 2500₽, а через интернет так вообще 2350₽!
Номера очень чистые, уборщицам вообще отдельная похвала, каждый день уборка, каждые 2-3 дня замена постельного белья, полотенца мы не кидали постоянно на пол, но меняли каждый день, очень приятно! Приходили всегда в чистый номер! Спасибо вам за ваш труд!
У нас были завтраки, шведский стол начинался с 8, что для нас поздно, так как уезжали гулять рано утром. На завтраках очень много разнообразной еды, но за неделю уже все надоело, еда почти не менялась, многие продукты и блюда не могли есть, так как аллергия на лактозу, и соотвественно половину шведского стола не доступна нам. Но все было вкусно и сытно!
Был открытый бассейн в отеле, но работает почему то только до 18.00? Странно, так как иногда просто не успевали по времени, а было еще тепло, и вода в бассейне подогревается. Покупались два раза за неделю, обидно!
Была детская комната игровая, которая была закрыта, тоже не понятно почему.
Предупредили, что в номерах нельзя курить, но почему то не соблюдалось правило жильцами живших выше нас! Жаловаться не стали, так как через пару дней съехал, но воняло знатно и затягивало в номер.
В другом номере жил брат с женой и ребенком. Ребенок маленький спит 2/4 часа, но никто не предупредил и в соседнем номере начались строительные работы, как можно заселить туда с ребенком зная, что у вас ремонт, либо хотя бы предупредить, чтобы родители пошли укладывать ребенка на улице в коляске. Строители тоже интересные, «у нас работы с 11-18», что????? Этот момент вообще не понятен!
Телефонов для связи с ресепшеном нет, по мне это минус, иногда надо просто дозвониться.
Начитавшись отзывов о выдачи спец товара для пожилых, прям уже с порогу хотелось раугаться, НО нас встретил доброжелательный мужчина, помог нам разобраться с бумажками и подсказал. Выдал весь товар, без каких либо проблем! Спасибо огромное, что есть такие люди!
Выбрав ресторан, решили сходить с друзьями. На входе нас встретил молодой человек, помесил наши вещи и проводил за стол. По официантам видно, что работают по совести, интересуются, спрашивают и т.д.
На разных сайтах представлено разное меню, так как открытие было недавно, скорее всего доработки и не успевают менять.
По напиткам у нас был обычный черный чай, бабл чай маракуйя/цитрус - мужу не очень зашло, подруге очень понравилось. Лимонад клубника/мандарин обалденный, но кисловат, но откуда она не понятно, толи лайм добавили, либо мандарины такие кислые.
На закуску взяли:
Тартар из говядины - боже, вкусно очень! Заправка тартара потрясающая.
Гедза с креветкой (по спешил меню) - не однозначно, сами пельмешки очень вкусные, креветка чувствуется, вкус есть, но они подаются с красной икрой, естественно нежную креветку, икра просто перебила, чувствовалась тока икра и ничего больше. Догадались икру съесть отдельно!
Ролл с креветкой и авакадо - баланс вкусов на высшем уровне, но ролл очень маленький как по обьему, так и по количеству, 6 штучек всего.
Капуста кимчи - супер, очень вкусная.
Битые огурцы - ну не знаю, их даже не отбили, остроты никакой, чеснока нет, соевого не чувствуется, сами огурцы вялые и как будто остатки завявших огурцов быстро замариновали и подали.
На горячее:
Жаренный рис с креветками - просто бомба, боже ела бы такое каждый день! Рис заправлен и обжарен идеально, вкус обалденный, креветки не передержанные, нежные!
Свинина в кисло-сладком соусе с рисом - понравилась, муж берет везде это блюдо в заведениях, но мне никогда не нравится, но тут понравилась, что удивительно!
По итогу нашего застолья, официантка поинтересовалась все ли нам понравилось, мы ответили как есть! Но компетентность данного заведения просто удивило, не каждое заведение в принципе интересуется обратной связью и думают, что если им (в особенности владельцам) нравится, то должно нравится всем. И в комплемент нас угостили десертами. Как я поняла двух десертов нет в меню, это чизкейк и Аля Моти.
Хлопковый чизкейк - плотный, творожистый, слава богу не отдавало яйцами. Внизу соус, я не поняла из чего он толком, но пальчики оближешь!
Аля Моти с ягодным кули - боже, что вы делаете, это просто можно прогладить язык!
Моти с манго - я не знаю, что у вас за кондитер, но настолько все вкусно, что мы не ожидали. Баланс вкуса соблюден, сахара и всего остального!
Лунный пирог - просто восторг, вкус потрясающий!
Боже храни вашего кондитера, не ожидали, что десерты будут превыше всего!
С таким обслуживанием и отношением к гостям, всегда хочется вернуться в заведение и попробовать, что-то новое, не смотря на какие то личные вкусовые замечания, так и хочется верить, что это заведение будет прислушиваться к гостям и меняться тока к лучшему!
Решили отметить день рождение мужа. Зайдя в заведение, нас встретила девушка, повесили наши куртки и проводили за стол. Посмотрев меню, для меня было удивление, что там есть Япония, это странно, если ресторан специализируется на кавказской кухне.
Все блюда подавались очень быстро и одновременно, что плюс для заведения.
На закуску мы взяли:
Баклажан с гранатовым соусом - обычный салат, ничего особенного.
Паштет из куриной печени - очень вкусный, лук шикарный, но лаваш? По мне так лучше бы лепешку положили.
Чебуречище с говядиной и свиной - выглядел просто вау, на вкус тоже неплохо, не объяснили как есть, но мы кое как разобрались.
Аджарк - тесто супер мягкое, сыр тянется, что еще надо?
По горячему:
Том ям с морепродуктами - вкусный, но рис???? Почему не японский? Вы же суши делаете, по итогу к рису брат даже не притронулся.
Поке с угрем - ничего особенного, но рис, почему он не японский? Очень странно.
Плов с цыпленком - это самое любимое мое блюдо и тут оно удалось! Просто божественно, ради плова тока можно вернуться!
Шашлык из куриного бедра, из свиной шеи, из ягненка - просто отвал бошки, мясо безупречное, мягкое, не пересушенное и не пережаренное!
Жаренная чучвара - сочные пельмени, но очень пряные, ожидаешь чего то другого, а получаешь манты в мини версии.
По напиткам взяли черный чай с лимоном и манго - ничего особенного, просто черный чай, остального ничего не чувствуется. Но домашние лимонады покарали сердечко, у нас были Дюшес и Грейпфрут-кинза. Все сбалансировано и доведено до вскуса!
Так же в честь дня рождения нам принесли медовик со свечкой, спасибо было очень приятно!
И еще мы заказали медовик - он был божественный, я везде беру его в ресторанах, ваш был 10 из 10!
Отмечали день рождение. Узнали случайно, только потом узнали, что ресторан связан с Leth. Забронировали столик, есть депозит. Придя в ресторан, нас встретили, повесили наши вещи и проводили к столику. Выдали электронное меню.
По коктейли ничего не могу сказать, так как не пью, девочки заказали почти все и понравилось 50/50.
У меня был черный чай: смородина и чебрец - это было очень вкусно, все сбалансировано!
ПАШТЕТ С КЛЕНОВЫМ СИРОПОМ - не самый вкусный паштет, хлеб вообще без вкусный.
ТАР-ТАР ИЗ ТУНЦА - боже это было очень хорошо, заправка тунца идеальная.
РИЙЕТ ИЗ КРЕВЕТОК И КРАБА - вкус странный, очень сладкая масса, не краба, не креветок не почувствовала, пармезан вообще был?
ГОВЯДИНА С ТРАВЯНОЙ ЭМУЛЬСИЕЙ
И МЕДОВО-ГОРЧИЧНЫМ СОУСОМ - тоже так себе, ничего особенного, заново бы не взяла.
КРЕВЕТОЧНЫЙ САД - очень вкусно, креветка нежная, соуса очень подходят, особенно манго.
ПАЛТУС С ИКОРНЫМ СОУСОМ - рыба нежная, сверху чувствуется очень сильно яйцо, базилика и цукини вообще не почувствовала.
СТЕЙК С АВОКАДО И СОУСОМ ИЗ КРЕВЕТОК - боже это было божественно! Стейк выше всех похвал!
КАРТОФЕЛЬ & ИКРА - лично мне не понравилось, васаби в пюре, не мое, но девочкам очень понравилось!
ТОТЕМ ОХОТЫ - классная подача, щеки очень нежные, восхитительно!
ДЕТИ В САДУ - это было самое невкусное блюдо, курица как в KFC, жирная, и соуса очень странные на ней.
МОРКОВЬ & АПЕЛЬСИН - нормально, пюре вкусное; с апельсином на любителя; а морковь обычная, но эта черная посыпка не поняла даже из чего она, все портила.
Вот и десерты, подачи прикольные, но по вкусу честно, разочарование полное. Не один десерт не понравился.
ПЛАНЕТА ЛЮДЕЙ - отвратительно, пропитка из водки (какой то настойки, так сказал официант) в меню написано амаретто, и ее очень много, прям внизу одна жидкость.
ЭГО - обычный, ничего интересного, обычный муссовый десерт с малиной.
Кокоса и личи во вкусе небыло совсем.
DOOMER SWEET - ганаш из фундука? Обычный ганаш из темного шоколада (но я бы сказала горького шоколада) вкуса фундука вообще не было. Сверху карамель ну странная, почти засахаренная. Фундук можно было почистить.
ОБЪЕКТ 438В - очень плотная консистенция, опять сильный вкус ликера, не понравился.
Каждый раз пытаемся попасть в ресторан, а забронировать сложно. Сегодня попытали удачу и пришли без записи! Нас сразу же посадили. Очень приветливый и компетентный персонал, молодцы!
На закуску заказали:
Паштет на дереве - подача крутая, джем который продается к нему он своеобразный, но вкусный. Но семечки, которые подаются к ним - это странно, так как не понятно, подсыпают их постоянно к основным семечкам или меняют на новые? Так скажем не безопасно, если подсыпают.
Тартар из говядины - не о чем, хорошая база, но было очень кисло, не понятно чего переборщили, как будто уксуса.
На горячее взяли пастуший пирог - по вкусам просто божественно, но подача странная, маленькая тарелка не давала мне покоя, выглядело как закуска, если бы была нормальная тарелка, то было бы лучше!
По десертам взяли нашумевший десерт «сердцу не прикажешь» - подача вау, но исполнение ужас! Соус в пакете был очень безвкусный, чувствовалась черника и то как будто со вкусом холодильника. Сердце невкусное, вкус манго вообще нет, желатина столько, что ужас. Резина одним словом.
И «скульптуру» - вау вау вау, восторг! Вкус напомнил детство! Но очень сладко, но чай без сахара спас!
Чай - насыщенный, хороший.
Сходить в данное заведение хотела давно, еще до смены бренд шефа!
Но вышло так, что бред шеф мой старый приятель! Ну вот и знак, чтобы точно дойти туда.
Зайдя в заведение, нас встретили и повесели нашу верхнюю одежду. Официант очень вежлив и компетентен, ответила на все наши вопросы и помогла определиться с заказом.
Креветка Ама эби - боже, это божественно, соус и редька подчеркнули только вкус; зная, что данное блюдо в Санкт-Петербурге мало кто делает.
Зеленый салат с авокадо гриль - ничего особенного, соус немного кисловат показался.
Как нам объяснили, что роллы сделаны так, что соевый соус не нужен и не подается, но в итоге нам дали, по мне роллам не хватает соевого соуса и соли.
Ролл угорь и креветка в темпуре - не понравилось вообще, вкуса никакого.
Ролл лосось манго - странный вкус, соус к роллу тоже, не зашло.
Ролл опаленный лосось и креветка - вкусно, но не предупредили, что островат, я не ем острое от слова совсем!
Рамен с морепродуктами - вкусно, бульон объедение, морепродукты приготовлены отлично.
Ротти с лососем - идея хорошая, но эта лепешка, с нее текло масло, и на вид очень жирно было.
Мисо рамен Кацу - вкусно, порция огромная, лапша божественная.
Моти маракуйя - тесто хорошее, но начинка очень жирновата.
Теперь интересно сходить в их соседнее заведение Prosa.
Вот и я дошла в этот нашумевший Birch. Ожидания НЕ оправдались на 100%!
Насмотревшись обзоров, ожидаешь совершенно другие вкусы у некоторых блюд. Не советую смотреть обзоры до посещения, лучше сравнить после.
Мы с мужем взяли классический сет.
У нас места были на стойки на против кондитерского цеха. Девочки работали аккуратно, было приятно наблюдать. К сету брали отдельно напитки, у меня был чай черный - вкусный, намного лучше, чем в любом другом заведении; у мужа был лимонад арбуз-клубника - боже это восторг, все натуральное, никакой химии и сиропов. У мужа аллергии есть, нас спросили заранее и заменили некоторые позиции для мужа. Сет идет 2,5-3 часа. Перед каждым блюдом нам рассказывали о нем и ставили карточку с описанием и составляющими блюда. Сразу скажу, что очень много еды, мы уже объелись на закусках, горячее и десерты с трудом.
Комплемент: напиток вкусный и очень цитрусовый, а вот сама конфета, странная по вкусу, нам не зашло.
Закуски:
Фиш&чипс из тунца - это отвал бошки.
Тартар из говядины - очень вкусно, мясо просто восхитительное, тарталетка на столько тонкая, что приятно ее есть.
Овощной салат - вот оно разочаровали, ожидания не оправдали, сфера на вкус прикольная, но огурец очень в чем то бал замаринован, как мне показалось, я думала огурец будет более свежий.
Севичи из тунца - ела в Duo Asia, вкусы идентичные, только тут было еще пюре из батата и острее намного соус.
Салат из свеклы, перца, томата, клубники - интересный вкус, но не понятный, в конце клубника все вкусы перебивала.
Та таки - господи держите меня семеро! Это блюдо 100/10000000000000000! Там было идеально все!
Кебаб - соус был острый и прямо не приятно осел на горле, а вот булочка с вешанками была очень вкусная, вкус потрясающий.
Консоме - бульон из водорослей и морских сушенных ежей не поняла, не солено, вкус странный. А бургер который к нему шел - это было, что-то с чем то, нежный, тающие во рту!
Камчатский краб - лаваш с авакадо, я бы такое каждое утро бы ела; камчатский краб с авакадо и томатами под икрой - ну конечно вкусно, но как будто сладко, не поняла откуда такая сладость, врядли это краб такой, скорее всего авакадо с томатом под крабом.
Вяленая свекла под козьем муссом - не зашло вообще, мусс вкусный, все остальное не очень, не доели вообще.
Равиоли - не люблю тыкву вообще, но тут вы меня извините, с этим соусом трюфельным, просто восторг!
*Но почти все закуски были очень соленые, не знаю, задумано так было или нет, только шефу известно.
Затем нам дали освежить рецепторы - это было мороженное с соусом маракуйи, честно странно, по середине сета есть сладкое.
Горячее:
Фитчи - честно вкус хинкалей, мужу понравилось, мне показалось странным, салат к блюду шел оболденный но островат.
Десерты:
Три текстуры лимона - вкусно, лимоны это что-то с чем то, особенно кусочки их, как они из сделали такими мягкими не понимаю!
Маршмеллоу - не зашло, крем опять тот же что и в лимонном десерте.
Половинки кокосика - опять одни и те же составляющие, как будто еда одно и тоже.
Помада сорбет из свеклы и ягод - это очень круто, я не люблю такое, но это было вкусно.
Грибочки - это вообще странный десерт, очень сильный вкус белых грибов, мы не съели.
Конфеты с фундуком - такое себе, орех внутри вымочен настолько, что не приятно было его есть.
По десертам разочаровалась, никакого разнообразия, все одно и тоже по составляющим.
И да у меня был день рождение, уточнили это за сутки до посещения, и было очень приятно, что подарили тортик с шариком, это красота невероятная, но по вкусу увы и ах, опять все тоже самое. Очень сладкий мусс из белого шоколада, малиновая сфера и внизу лимонный крем.
Мой вердикт таков, эксперимент прикольный, ожидания/реальность.
Вода платная? Вода для такого ресторана, должна быть по умолчанию. Воду можно и бесплатно подавать, а не забешенные деньги, так как много соленого и острого, либо это такой маркетинг, не понятно.
С нами сидела пара и у них был авторский сет, честно я не поняла прикола, но на авторский я не пойду, так как блюда те что и у нас, тока добавляется три блюда и другие десерты и на этом все. Почему он авторский, если все блюда из классического сета!?
Спасибо за обслуживание!
