Мерзкая еда, порции не соответствуют стандартам, на вас нужно в суд подавать, технология приготовления у вас видимо отсутствует полностью. Зачем захватывать такие объёмы, еессли вы не справляетесь со своей работай. Здоровье пациентов во многом зависит от питания, а с таким питанием ещё долго придётся лечиться.
И ещё один свопрос из чего вы делаете эти так называемые биточки, вы их сами жрать пробовали