Ольга Яровая
5
1
subscriber
0
subscriptions
75.2K
views
Получила в качестве подарка от молодого человека на день рождения поход на кулинарное свидание от "Игры столов". Я прежде не участвовала подобных мастер-классах, но была в предвкушении, так как готовить люблю, и хотелось открыть для себя новые рецепты блюд и, самое интересное для меня, соусов к ним.
По нашей просьбе без проблем перенесли запись практически на месяц вперед, и в итоге мы отправились на мастер-класс в самом конце января.
За день до мероприятия прислали подробную информацию, включая просьбу не приходить заранее, так как в студии отсутствует зона ожидания. Эта новость немного расстроила, так как мы не любим приходить впритык ко времени и предпочитаем решать организационные вопросы до начала мероприятия.
Мы подошли ко входу за 3 минуты до начала и обнаружили ещё две или три пары, дрожавших у двери.
Надо сказать, что территория, где находится студия, отнюдь не самое приятное место, находящееся в грязном и неароматном закоулке рядом с помойками.
Нам разрешили зайти где-то через 5 минут после назначенного времени.
Нам досталась очень приятная студия прямо у выхода (что никак не повлияло на впечатления о ней). Спустя некоторое время пришел шеф, попросил надеть фартуки и помыть руки, и мастер-класс начался.
Теперь о самом мероприятии. Молодой человек решил выбрать самый мясной из наборов, предлагаемых студией (Мюнхен), куда входили рататуй, свинина, говяжьи стейки, куриные крылья и мороженое на жидком азоте. К сожалению, к приготовлению мяса на данном мероприятии я почти не имела отношения. Мастер-класс позиционируется как романтический, поэтому, в нашем понимании, логично было бы либо вместе поэтапно готовить одни и те же блюда, либо готовить себе, но параллельно с партнёром. На деле же вышло, что шеф по какому-то непонятному и, на мой взгляд, ошибочному мнению, распределил все этапы приготовления таким образом, что моему молодому человеку доверили делать соусы и мариновать всё мясо, а мне в это время нарезать овощи для рататуя, а также почистить чеснок и добавить его вместе с солью к сделанному до нашего прихода соусу. Затем меня отправили жарить овощи, и из-за шума во время жарки я не слышала никаких инструкций по приготовлению соусов и мяса, а мой партнёр ничего в итоге не запомнил и не мог мне потом рассказать.
В студии было две плиты напротив друг друга. Пока я занималась жаркой овощей, за другую плиту поставили молодого человека, а между нами встал шеф, из-за чего мы даже видеть друг друга не могли.
В какой-то момент шеф попросил меня пожарить и положить на противень свинину, а затем вернуть овощи в сковородку и залить соусом. На этом мои полномочия были закончены. Пока я этим занималась, мой компаньон с помощью газовой горелки обжигал кусочки хлеба и, чего я даже не видела, успел пожарить куриные крылья во фритюре.
Стейки, можно сказать, жарил сам шеф, но в процессе делился лайфхаками по приготовлению до желаемой степени прожарки. Вообще шеф показался довольно приятным, никаких вопросов к его работе нет, ни восторгов, ни возмущений. Видимо, дело в самом формате.
В итоге за 45 минут мы уже всё приготовили и разложили, кроме десерта. Шеф даже сказал, что мы очень быстро справились, что неудивительно с учётом того, что работали мы в режиме "цигель, цигель - ай-лю-лю".
Шеф временно ушёл, а нам дали минут 20 на то, чтобы всё съесть, чего мы, конечно, не смогли сделать с таким количеством мяса. Хорошо, что там предоставляют контейнеры, чтобы можно было всё недоеденное увезти домой. К сожалению, свинина была пересолена (в моем представлении, контролировать количество соли в маринаде лучше шефу, но уж как получилось), а стейк, видимо, из-за самого мяса, был жестковат и плохо жевался. Очень приятным сюрпризом оказалось наличие напитков. Изначально мы не нашли информации об этом, поэтому взяли с собой воду, но она не пригодилась)
Всё время, пока мы ели, с нами в студии находилась работница, занимавшаяся мытьём посуды. Всё понимаю, но было бы лучше и комфортнее, по мне, подождать окончания или же организовать мытьё посуды в отдельной от проведения "романтического" мастер-класса зоне.
Затем вернулся шеф. Для мороженого я ломала на дольки мандарин, а затем, когда он был залит жидким азотом, разбивала в крошку. В это время молодой человек делал мороженое. Я со своей задачей справилась значительно раньше, и минут 10 просто сидела ждала.
Затем шеф снова ушел, а мы поели мороженое и сидели ждали, пока придут и что-то скажут. В итоге через 20 минут пришел шеф уже в уличной одежде и сказал, что у нас есть время до половины десятого (хотя указывалось, что мастер-класс идёт 3 часа - с 19 до 22) и ушел. Мы же ещё немного посидели, а затем оплатили оставшуюся часть мастер-класса и двинулись к выходу.
Как итог, могу сказать, что мастер-класс не совсем оправдал ожиданий. Несмотря на это, мы неплохо провели время, и это был интересный опыт. Думаю, мастер-классы на большее количество людей в данном формате проводить логичнее, романтического ничего в этом не было. Приятно, когда можешь не думать о следующей за готовкой уборке, но, пожалуй, я бы предпочла помыть посуду и не переплачивать, но при этом полноценно провести время в компании любимого человека и делать всё вместе.
Выбрала данный ресторан для отмечания дня рождения с подругами. Сразу по фото понравился интерьер и расположение недалеко от метро, ну и сам факт того, что специализация ресторана - грузинская кухня. Заранее спросили, где бы мы хотели сесть - поближе к живой музыке или в зоне, где потише. При подтверждении брони день в день сообщили, что сегодня есть только опции оплаты наличными или переводом, что стало не очень приятным сюрпризом, но что поделаешь.
В самом ресторане оказалось очень уютно и красиво, особенно порадовал декор к новому году.
Что касается кухни, впечатления в основном положительные. Очень вкусные домашние лимонады (мы брали малина-маракуйя и манго-маракуйя), а также хачапури по-мегрельски. Также очень порадовал жареный сулугуни с джемом из фейхоа, который изначально по названию вызывал большие сомнения. Свиной шашлык не вызвал восторгов, бейби картофель, взятый в качестве гарнира, понравился. Салат с хрустящими баклажанами и томатами оказался вкусным, в отличие от тёплого салата с ростбифом и теми же хрустящими баклажанами (сам салат оказался очень острый, а баклажаны оказались совсем не хрустящими).
В конце ужина я обратилась к официанту с просьбой рассчитать нас и пробить скидку в честь недавнего дня рождения, на что мне сказали, что акция работает только день в день. И только после того, как я сказала, что специально заранее звонила и уточняла этот вопрос, и мне говорили, что скидка действует 3 дня до и после праздника, официант с явной неохотой согласился. Хотелось бы, чтобы все сотрудники придерживались одной версии, так как эта ситуация оставила лёгкий неприятный осадок.
В целом, нам заведение понравилось, цены средние ресторанные, меню разнообразное, расстроило только отсутствие моего любимого оджахури со свининой)
Недавно посетила данное заведение с подругами. Мы не вегетарианцы и не веганы, но выбрали это место, так как среди нас был человек с обострением гастрита, и была надежда найти что-нибудь подходящее в "Авокадо".
Само заведение оставило приятное впечатление. К обслуживанию нет ни претензий, ни восторженных отзывов, но еда вызвала только положительные эмоции. Я заказывала запечённый картофель с грибами и баклажанами под сырной шапкой, было очень вкусно. Что касается напитков, подругам понравилось, на мой же вкус коктейль из свежевыжатых соков "Фруктовый микс" по концепции проигрывает смузи, так как чувствуется желание охладить его, чтобы ингредиенты не слились в субстанцию комнатной температуры с не очень ярким вкусом.
В целом, заведение очень приятное, хотелось бы, чтобы было чуть больше нейтральных блюд для тех, кто приходит в подобные заведения как +1, а также побольше блюд без специфических соусов, так как при гастрите очень сложно найти заведение, подходящее диете, и в "Авокадо" их также было 2 или 3.
Сходили с молодым человеком на спа-свидание "Фруктовый рай".
Никогда прежде не участвовали в подобных мероприятиях, поэтому ожидания были противоречивые, как, впрочем, и впечатления после посещения)
Что касается плюсов, прежде всего, это массаж. Не могу сказать, что это был лучший массаж в моей жизни, но мы оба были вполне довольны. Все заявленные пункты программы были выполнены. Молодому человеку также очень понравилось распаривание в кедровой бочке.
К минусам процедуры я бы отнесла, во-первых, сложности с записью, так как неожиданно оказалось, что нас записали не в тот филиал. Выяснилось, что интересовавший нас филиал закрыли, но вместо того, чтобы об этом сообщить, администратор начал делать из нас виноватых и отказываться нас записывать. В итоге очень долго решали вопрос, из-за чего остался не очень приятный осадок. Спа хоть и в центре на Цветном бульваре, но находится в каком-то закоулке без каких-либо опознавательных знаков. Также, насколько я понимаю, на это же время была записана ещё одна пара, поэтому после того, как мы сняли куртки и сели ждать, нас попросили снова одеться и пройти через улицу в другое помещение, которое, судя по всему, используется, как запасное, в случае проведения двух параллельных процедур. Там было довольно прохладно, так как комнатки для массажа и распаривания находились очень близко к входной двери (в силу того, что пространство в целом было очень ограниченное).
Также мы не очень поняли суть обёртывания, как процедуры. Ощущалось, как будто за 20 секунд нанесли скраб из соседнего супермаркета и накрыли человека фольгой и полотенцем на 40 минут. Видимо, это было сделано для того, чтобы была возможность воспользоваться дополнительными услугами в виде массажа лица и/или стоп (+1000 рублей массаж 15 минут).
Для моего спутника главным разочарованием было отсутствие обещанного в конце игристого напитка, почему-то заменённого на чай)) Я была даже рада, так как на улице было очень холодно, да и в помещении тоже, но причины данной замены остались покрытыми тайной.
В целом, могу сказать, что общие впечатления оказались скорее положительные, так как для нас это было нечто новое, и мы пока не можем ни с чем сравнивать. Но я точно могу сказать, что если бы мы сходили не по купону (который также стоил отнюдь не бесплатно), а по полному прайсу, указанному на сайте, впечатления были бы совсем другие. Уверена, что ближе к дому точно можно найти по приемлемой цене спа-комплексы не хуже.
Подарила на день рождения другу купон Биглиона на квест "Шрек: Хэллоуин". Отзывы на это место на сайте были положительные, и я решила приобрести, невзирая на далёкое от нас расположение (м.Нагорная).
Ожидания не были завышенными, так как очевидно, что данный квест скорее всего рассчитан на детскую аудиторию, несмотря на то, что в письме с подтверждением предлагались опции для трёх возрастных категорий. Нам хотелось окунуться в атмосферу любимого мультфильма, побывать в знакомых локациях из франшизы, ну и поразгадывать интересные загадки и ребусы, если получится)
Проблемы начались ещё на этапе записи на квест, так как нас начали убеждать в том, что купонов на пятницу+выходные дни у них не бывает. После долгих выяснений нам всё же удалось записаться на субботу в 10:15 утра, другого времени не предложили.
На квестах бываем часто, поэтому приехали за 25 минут до начала, чтобы успеть подготовиться. Не найдя никаких опознавательных знаков на здании, стали звонить, и нам пообещали, что за нами придут как можно скорее. Стояли 20 минут на холоде и ждали, в итоге за 5 минут до начала пришлось снова звонить, чтобы нам сказали самостоятельно спускаться в темный подвал, где на лестнице можно шею свернуть. В почти полной темноте переодевались и клали вещи в шкафчики. Туалета нет, вокруг какие-то студии ремонта, у входа на квест сомнительного вида рваные диваны, на которые нас попросили сесть для объяснения правил.
Но всё бы было терпимо, если бы не сам квест. Нас было пятеро: трое взрослых и двое подростков 12 и 15 лет, и у всех остались схожие впечатления.
Сначала, судя по костюму и речи ведущей, я вообще подумала, что нас послали на другой квест, про цирк, но всё оказалось хуже.
Сюжета никакого нет, зачем мы что-либо ищем, никто не понимал. Исполнитель роли Шрека ещё ничего, а "директора цирка" как будто силком затащили на квест, и она не понимает, как здесь оказалась и зачем. Да, собственно, мы и сами не понимали, зачем с нами по всему квесту по очереди бродили эти два персонажа и что-то предлагали делать. С одной стороны казалось, что нам по пять лет, ведь нам прямым текстом говорят, как и что, а с другой стороны, к этой информации невозможно прийти самостоятельно, так как никаких логических цепочек просто нет. В конце ещё заставили демонстрировать свои таланты, что для компании данного возраста выглядело максимально странно.
В общем, весь квест вместо заявленных 60-70 минут занял максимум 30, а в конце ещё предложили скидку 50% на следующий квест, если напишем отзыв. Очень хотелось спросить, не шутят ли они.
Самое возмутительное, на мой взгляд, заявление, что это квест "Шрек: Хэллоуин". Мало того, что Хэллоуином там и не пахнет, так нас ещё и попросту послали на локацию квеста "Цирк: Игра на выживание", поставили в одной комнате фотографию Принцессы Фионы на стол и посчитали, что и так сойдёт. Моему возмущению просто нет предела, так как такого наплевательского отношения к посетителям я нигде ещё в этой сфере не видела.
На сайте указано три локации, где проходит этот квест, и цена везде 8000 на 4 человек. Судя по тому, что отзывы на другие точки положительные, могу только смело посоветовать не покупать квесты на локации м. Нагорная.
Обманули дурака на четыре кулака
Побывали сегодня в ресторане "Шербет", присмотрели его ещё несколько дней назад, когда гуляли по набережной и увидели очень красивую атмосферную веранду с фонариками.
Обдумали заказ, стали разговаривать с официантом, так как не могли определиться, хотим мы больше итальянскую пиццу или незнакомую для нас лодочку из теста. Официант расписывал и то, и то, и когда мы определились с тем, что хотим итальянскую пиццу, он сообщил, что пиццы нет, так как у них работает один повар, и они решили не нагружать его, и пиццу не делать, о чем заранее, конечно, сообщить нельзя было.
Ну ладно, мы взяли лодочку с начинкой, которая нас не очень впечатлила. Но вот что нас впечатлило, так это тот факт, что за один из соседних столиков благополучно принесли итальянскую пиццу. Подозвала другого официанта и спросила, можно ли сейчас заказать итальянскую пиццу, на что получила утвердительный ответ. На наше удивление этому факту парень побежал уточнять у старших товарищей, после чего пришел наш официант и повторил, что пиццу не делают сейчас. Я ему показываю пиццу за соседним столиком, он убегает на кухню, а потом возвращается и мне в ответ говорит "Аа, это у нас просто осталось тесто плохое, поэтому мы больше пиццу не делаем". Ну я просто искренне не понимаю, почему нельзя было нам спокойно сделать пиццу, если в итоге только вранья больше.
Мало того, за соседний столик пришли люди и заказали у другой официантки пиццу Маргариту, и она ответила, что конкретно этой пиццы нет, но можно взять пиццу Четыре сыра.
Мы уже сошлись на мнении, что никаких чаевых официант наш не заслужил, как вдруг нам приносят счёт, в который входят эти пресловутые 10% по европейской системе. Ну что тут скажешь? Очевидно, когда знаешь, что деньги всё равно получишь, становится абсолютно наплевать на качество своей работы. Последний день отпуска, конечно, этим не был испорчен, но неприятный осадочек остался.
Люля из баранины были очень вкусные, сёмга была хорошая, но смысла в апельсиновым и сливочном соусе я не нашла.
В общем, если повезёт с официантом, то, может, получится остаться с приятным послевкусием, но нам не повезло.
Крублики и Кубы, как идея, интересно, но тесто довольно жесткое и сухое, хоть начинка и вкусная. Заказали чай, но на вкус он показался протухшей водой(
Салаты и закуски вкусные, но мясо и рыба получились сухими. Заказала блюдо с гарниром, но выяснилось, что его забыли добавить в заказ, и поэтому я около часа ждала и в итоге ничего не получила.