Бариста, видимо, сам решает, сколько ему работать. 20:30 времени! лежит мило на диванчике, говорит «кофейня закрыта», графика работы нигде нет, по картам до 10 вечера, да и какая кофейня летом в это время уже не работает? Случалось чудо, удавалось кофе попробовать, кофе вкусный.