Давно не были в сыроварне. Посмотрели отзывы, удивились такому количеству негативных отзывов за последнее время и решили посетить. Как оказалось сыроварня в плачевном состоянии, некомпетентные официанты, хамки-хостес и невидимые менеджера. Заказали брускетту со страчателлой нам не предупредили что там форель. Официант спросил на аперитив что-нибудь, заказали а он приносит их после подачи салатов. Так на кой предлагать аперитив, если вы все равно несёте его после блюд. Прогулялись по ресторану, посмотрели как режут хлеб - это вообще нечто. Уронить хлеб, поднять и обратно поставить в корзину откуда в пакет и нам гостям. Куда смотрит руководство. По моему мнению сюда нужно вызвать СЭС для проверки качества всех блюд и хлеба. Сыроварня меня очень разочаровала. Раньше было намного лучше, менеджер подходит уточнять все ли у нас хорошо, как обслуживание кухня. Официанты были более профессиональными, знали меню, рассказывали истории про блюда, давали советы по правильному употреблению некоторых позиций. Хостесы были приветливыми, находили места там где пожелаем. А сейчас все в очень плачевном состоянии, мы надеемся, что в скором времени сыроварня вернёт свой былой топ1.