Была на приёме у Волошиной Е.В., недоверчиво отнеслась из-за малого количества отзывов, но зря! Грамотный специалист, подробно опросила, особенно те моменты, на которые другие специалисты не считали нужным обращать внимание или отнекивались "это в порядке нормы"! Всё объяснила, ответила на все мои вопросы (а их было не мало), рекомендую!! И с записью не было никаких проблем!
Van Gogh
July 2023 •
2
Мне не понравилось.
1) Невкусно
Я обожатель баклажанов, и если кто-то за стандарт берет салат цезарь, то для меня базовое блюдо - это хрустящие баклажаны. Я не любитель писать негативные отзывы, но я впервые попробовала самые невкусные баклажаны. Блюдо было в категории салаты с одобрительным значком топового(!!) блюда «ХРУСТЯЩИЕ БАКЛАЖАНЫ». В салате были 4 пресных куска этого овоща 1,5х1,5см, горький айсберг, семечки, которые усиливали общую горечь, супер-переперченный сливочный сыр и еле соленый «соус» по бокам + что-то еще, что никак не влияло на вкусовую гамму. По итогу мы получаем сухое, пресное, но очень горькое блюдо. По картинке - это все красиво, но по вкусу - прям чистая «двойка». Я попросила все это дело как-то поправить, на что мне ответили, что «если вам не нравятся баклажаны (которых объективно и нет, там одна зелень) - посолите и помешайте, у нас такой рецепт». «Значит это не ваш салат, в следующий раз возьмете другой».
Вывод: за 600 рублей хочется не идеальный салат, но хотя бы сочетаемый по ингредиентам, тем более, что с баклажанами можно играться как угодно. «Сами посолите, сами помешайте, сами сделайте» - для меня как «сами приготовьте». Отбивка в виде «возьмете другой салат» оставляет негативный отпечаток на ресторане в целом. Буду надеяться, что вы исправите блюдо, чтобы можно было им наслаждаться, а не корчить моську)
2) Время ожидания блюд.
Мы заказали греческий салат и хрустящие баклажаны. Мы ждали блюда больше 40 минут, говорили, «уже почти», «мы не знаем», «ждите», «ресторан разработал новое меню, большая загрузка на поваров». Баклажаны - их пожарить еще надо, но нарезать салат греческий… вне зоны понимания. Большая загруженность поваров была в неполную посадку ресторана. Печально.
Отдельное спасибо кальянному мастеру, потому что такой качественный кальян мало где можно встретить)
Trix Family
June 2022 •
5
У меня нет слов для того, чтобы описать насколько это крутая школа! Шикарные преподаватели, атмосферный интерьер, администраторы - просто пушка. После первого посещения не возникает даже мысли уйти куда-то в другое место. Trix Family one love❤️