В системе Мишлен есть 3 уровня.
Одна звезда - это хороший ресторан определенной направленности.
Две звёзды - это ресторан, ради которого нужно свернуть с дороги.
Три звёзды требуют отдельного путешествия. Я поздравляю Ярославль с появлением повара достойного своих звёзд Мишлен. Браво!