Rakovarnia
August 2023 •
1
Заказали 2,5 кг крупных раков. Попросили сварить живых с добавлением только лаврового листа, Горошков черного перца и семян укропа. Сказали, что в раках понимаем и попросили сразу убрать их из воды после варки. Результат - привезли раков без воды с наличием кусочков красного перца, с измождённым панцырем (не хрустящим) и несвежего красного цвета. Мясо раков было больше ломкое, чем упругое, панцырь был не хрупкий как у свежих, вкус был слегка жгучим. Вывод простой: привезли заранее варёных по своему рецепту раков и даже не промыли от кусочков красного перца. Раки были невкусные. Пол ведра пришлось выкинуть. Разговор с ними по телефону закончился следующим - "вы можете оставить плохой отзыв".