Frigate
June 2024 •
1
Огромная загадка, почему у этого заведения такие высокие оценки. Два блюда, которые мне, к сожалению, пришлось попробовать говорят о том, что здесь совершенно не умеют готовить: Карпаччо из сырого гребешка - тот, кто составлял меню, вообще в курсе, за что ценится гребешок? Вы подаёте по завышенной цене целых 2 сырых нарезанных гребешка, на вкус которые как сырой кальмар, это даже без какого-либо маринада. Разве такое бобдо может столько стоить? А ваши повара вообще понимают, что они готовят? Паштет. По правилам даже самых дешевых столовок, повара знают, что печень надо перебирать и очищать от плёнок. Просто недопустимо, чтобы в паштете за 600 рублей были куски перемолотых пленок печени, а также камень!!! Это говорит, что печень никак не чистили, не подготавливали, а просто вывалили всю из контейнера как есть. Да в любом техникуме поваров учат обращаться с продуктами! И это даже не 200 рублей стоит, а в три раза выше. Так ещё и молчу про то, что это было посыпано фисташками со скорлупой. Мне хватило, и благо, я успела отказаться от основного блюда, пока мои друзья дожевывали посредственные калитки в ожидании основных блюд, которые как оказалось спустя 1,5 часа нашего нахождения там, им вообще приготовить не смогут. Официанты сидят в телефонах за стойках, когда ты долго пытаешься поймать из взгляд и позвать. Сидели внутри. Единственным плюсом было вполне сносное вино, которое даже правильной температуры подали. Но всё остальное даже на 2 звезды у вас не тянет.