TriKota
October 2024 •
3
Если Вам интересно, то вот Вам развёрнутый отзыв, в надежде, что это кафе изменится к лучшему. Для бизнес центра такого уровня стыдно за то, что оба руководства: и "Три Кота" и "ПРЕ-8" не могут договорится и привести это великолепное место в место притяжения арендаторов и гостей БЦ. Почему оно почти полупустое? Потому-что народ, сходив сюда один раз ищет другое место, сама аура кафе просто кричит о том, что здесь ставка делается на формальность, что-то подсознательно отталкивает. Еда есть, что ещё нужно? Салфетки и соль на столах-а зачем? Нужно работать над следующими моментами: первое, немаловажное и не главное: нужен другой шеф повар, такой, который должен проявлять свои профессиональные навыки + выходить каждый день в зал и опрашивая посетителей. Работать над их пожеланиями и мнением. Корректировать работу кухни. Второе: чтобы народ сюда потянулся, надо немного снизить цену на блюда, особенно на комплексные обеды. Также, в комплексах должен быть МИНИМАЛЬНЫЙ выбор, 2 первых блюда, 2 салата, 2 вторых, 2 гарнира на выбор. Это настолько важно, что сразу может увеличить клиентуру примерно на 10-15%. Ведь вкусы у всех людей разные и с этим спорить бесполезно. Если увеличить минимально размеры порций, то прибавиться ещё 10-20% посетителей (при увеличении себестоимости блюд всего на 2-4%). Третье-поработать над меню. Четвёртое- добавить в полутёмный зал больше света и поработать над пространством, оно должно просто, и ненавязчиво притягивать. Вот Вам и обозначен рецепт, после которого народ потянется в это место, а потом по нарастающей. Ну и наконец, не знаю как здесь с арендной платой за площади кафешки, я бы, на месте арендодателя в лице БЦ вообще установил символическую плату. Важен имидж БЦ, его нельзя купить. Потом, позднее, можно и прогрессивную шкалу придумать, Главное, чтобы ТриКота стали расти и не смирились с рутинной "рутиной". Если эти выводы кто-то из перечисленных действующих лиц услышит, а ещё и возьмёт на вооружение, - все только выиграют. Задумайтесь над этим! Николай
SLclinic
September 2024 •
5
Прошло чуть больше года, как я первый раз попал, естественно настороженно, на приём в эту клинику. На Авиамоторной. После обследования КТ и беседы с Даниэлем Михайловичем был выработан план лечения, причём в нескольких вариантах, что давало мне свободу выбора и возможность оптимизации моих финансовых расходов. Он смог разглядеть несколько моих критичных проблем (кист), которые до этого не замечал ни один из стоматологов. Самое главное, я не почувствовал ни малейшего давления на меня со стороны клиники на скорейшее начало лечения. Конечно, всех нас обычно напрягает типовая схема обработки маркетологами, заставляя упираться и бежать дальше в поисках адекватного решения проблемы. Я неспеша принял решение и начал лечение. Потом, шаг за шагом двигался вперёд. Думаю что очень неплохо. За это время мне удачно поставили имплантат, был опыт очень удачного лечения почти безнадёжного 7го зуба (без удаления нервов), были удаления двух жевательных зубов ( с обширными кистами корней). Вроде не так много, но - но без осадка и негатива. Последнее удаление было вчера: корни зуба были настолько нестандартными, что мне не хотелось думать о плохом. По свежей памяти хочу выделить и благодарить хирурга-имплантолога Яна. Он сделал невозможное, всё прошло на 5+. Если бы не его опыт и умение, то дело бы закончилось не знаю как. Спасибо. Вот как-то так на сегодня. Постараюсь примерно через год описать моё продвижение по плану лечения от августа 2023 года. Пациент клиники Николай Три-ский