Надо нарабатывать опыт приготовления кальянов, особенно заявленных в меню. А также сделайте что-то с кухней и алконапитками. Для такого места неприемлемо начало работы кухни с 18:00 и отсутствие алкогольных напитков
Хороший уровент знаний дается по направлению дизайна, курс -2,5 года полный стационар. Порой времени не хватает выполнять в срок дз. Но в целом мне интересно учиться и амбиции бьют ключем.
