Soul Kitchen
January 2022 •
1
Дорого. Цена качеству точно не соответствует. Кухня от других заведений не сильно отличается
Soul Kitchen
January 2022 •
2
Хорошая добротная двойка. Цена качеству не соответствует. Но давайте обо всем по порядку. Интерьер: Дорого богато. Дизайнер если и был, то либо работал по знакомству, либо за еду. Свет нормально не проработан. Полумрак, который очень резко начинает надоедать. Световая температура хоть и стремиться к теплому, но адекватно до него не дотягивает. Посуда хоть и дорогая, но куплена в соседнем супермаркете. Нормальной авторской посуды нет. Столы сразу накрыты. Особенно весело было когда официант начала забирать лишние предметы уже после того как мы сели. Туалет вообще - шедевр. Дешевые бумажные полотенца, большое пластиковое ведро с педалью. Это ДАЛЕКО НЕ РЕСТОРАН. Обслуживание: Отсутствует гардероб и как следствие гардеробщик. Ты сам на входе снимаешь с себя куртку и судорожно ищешь свободную вешалку и место, что бы ее повесить. Верхняя одежда висит у входа, что не гарантирует ее сохранности. Хостесс пытается игнорировать факт неудобства, провожает тебя к столику, накрытому на четверых, хотя заказывали именно стол на двоих. Почему нельзя было оставить два комплекта приборов - загадка. Официанты пытаются вести продажи, но делают это так смешно и нелепо, что сразу бросается в глаза. Например после заказа пива сразу спрашивают, "Может вам креветок к пиву сварить?". Я точно в ресторане с ценовой категорией выше среднего? Винная карта: Как таковая отсутствует. Гостям предлагается самим пройти в винную комнату и полюбоваться сортиментом, на котором не всегда есть цена. Хочешь кушать в "Пепел и Огонь" научись сначала разбираться в вине. Помощи с выбором напитков все-равно ждать неоткуда.Пивная карта отсутствует, выбор скудный, всего два вида самого обычного драфта, один из которых лагер, второй бланш, три вида пива в бутылках, цены на пиво завышены в два раза, самое печальное, что их нет меню и заказываешь ты вслепую. Кухня: Самая обычная, которую можно приготовить дома самому. Блюда вкусные, но обычные. Никакой авторской кухней даже не пахнет. Говяжьи щеки хоть и были мягкими, но были растушены до состояния тушенки. Когда заказываешь говядину, хочешь хоть какую-то фактуру мяса. Мусс из сельдерея оказался обычным пюре. Трюфеля не было от слова совсем. Повару неплохо-бы было узнать отличие мусса от пюре. Это было вкусно, но это не ресторанное блюдо. Пицца с трюфелем понравилась. Гриб там хотя бы был. Салат с обоженным лососем оказался обычным классически оливье с шапкой из лосося, ничего необычного. Отдельная просьба Александру, в Российской Федерации существует закон, по которому ресторан обязан указывать граммовку блюд и цены, у вас в меню этого нет. Будете ждать проверку или поправите меню? Сумируя все вышесказанное: Это не ресторан. Кафе, пиццерия, столовая, но никак не ресторан. Не сомневаюсь, что Александр отличный повар, готовят там достаточно вкусно, но я так могу и дома поесть. В Оренбурге существует дефицит ресторанов и Александр пытается занять эту нишу, но вот сюрприз, если сделать цену ресторанной, а кухню, интерьер и сервис оставить на уровне кафе, то это рестораном не станет. Приду ли еще раз? Сильно сомневаюсь, в городе есть места с подобной кухней, похожим интерьером но более низкими ценами. А если нет разницы, зачем платить больше? :)