Goose and Panda
September 2024 •
3
Из того, что понравилось: музыка, роспись стен и прекрасный лимонад с лемонграссом. На этом приятное заканчивается, и начинаются недоразумения. Судак с рисом и водорослями оказался небольшими тонкими кусочками судака ближе к хвостовой части, сухой и с косточками, о которых официант даже не предупредила. Рис в этом блюде крайне пересолен. Неплохой соус, но все вместе восторга не вызывает. Далее брокколи в панировке: тут по факту брокколи почти доварено до состояния пюре, панировка хрустящая. Все вместе вызывает странные эмоции, без соуса пресно, а с ним вкус брокколи теряется, но можно есть. И последнее - это гёдза с судаком и креветкой. Официант предложила на выбор опцию на пару или поджарить. В поджаренном варианте гёдза превращаются в нечто крайне сухое и безвкусное. Можно в очередной раз попробовать залить все соусом, но удовольствия это не доставляет. По итогу остаётся вкус соли и ощущение, что что-то пошло не так на кухне или же рецепты крайне недоработаны.