Ostankino Meat Processing Plant
May 2023 •
5
Для тех, кто захочет пойти работать продавцом в Останкино. Помню, работала продавцом в обоих этих магазинах при заводе. Ходила туда на подработку (направляли из других "фирменных"). Проработала в Останкино -" Первый мясной" почти 2 года продавцом в фирменных магазинах. Ушла по состоянию здоровья, хотя руководство очень даже не хотело меня отпускать. Может где-то смешно звучит, но предлагали даже за их счет посидеть мне еще на больничном и готовы были меня ждать. Вообще, не знаю как сейчас, а раньше руководство очень лояльно и с пониманием относилось к своим сотрудникам. Я про тех и к тем кто именно " нормально работал" ( т.е. пахал). Магазины при заводе хорошие (оба). Продукция всегда свежая, ассортимент богатый, в магазинах всегда чисто и красиво. Работать в этом смысле приятно. Но, работать там продавцом очень (при-очень) тяжело! Работа можно сказать для молодых и выносливых по здоровью и нервной системе в целом. Дополнительное требование: обязательно "русскоязычные" и славянская внешность. Работа продавцов устроена через прилавок. Основная особенность: нескончаемый поток народа. Причем, постоянная очередь! И вполне понятно надеюсь то, что народ приходит и покупает ни по одному наименованию товара, поэтому продавец ходит взад- перед целый день. И это не преувеличивая. Народ не кончается никогда. Не знаю как сейчас, а раньше в большом магазине было в смену 7- 8 продавцов, а в маленьком 3. Большой магазин работал с 9 до 21 часа, а маленький с 8 до 20 часов. (Присесть просто так даже на 5 минут ( за 12 часов работы) в течении дня не получится. Сидеть в зале продавцам категорично запрещено: Если даже нет народа - все равно стой! Делай витрину! По этой причине, к вечеру, ноги просто "отваливаются" и горят "огнём" ступни ног"! И поверьте - к этому привыкнуть невозможно.) В маленьком магазине 1 час в установлен "перерыв" (закрытие на обед), а в большом так такового обеда нет - 45 минут за весь день, а дальше дели его сам как хочешь - главное, чтобы тебя отпустили на него. ( вот в это время ты и можешь за весь день присесть, типа отдохнуть.) Единственное еще условие: уходить можно из зала на обед (либо в туалет) только по 1-ому человеку. Дисциплина в этом строгая. На работу надо приходить за 1 час до открытия - делаешь выкладку витрины,(меняешь товар). ТК соблюдается руководством строго. Зарплата - 2 раза в месяц,, больничные, отпускные - все оплачивается. Обучают. Раньше был центр где-то в "Коровино". Знаю даже, что сдают там экзамен (зачет). Едешь в свой выходной и сдаешь какой - то " минимум" для галочки. Я сама не была. (Мне лично сказали, что мне это не надо). А кто был там, то они рассказывали, что там учат разбираться в мясе, в колбасах, сырах. Определять и знать название частей в разделке (в разрубе) туши мяса; уметь пользоваться оборудованием, и т.д. По зарплате: В испытательный срок зарплату не уменьшают. Не знаю как сейчас, а раньше стоял чистый оклад (никакой премии не было). Каждый месяц одна и та же сумма (одинаковая) приходила на карту в виде зарплаты. ( График работы: " неделя через неделю". Смену сдавали (отчетность) по воскресеньям. Плюсов нет - минусы не вычитали. Все на доверии: Однако, воришкам там делать (ловить) нечего! Кругом стоят видеокамеры. Выход из магазинов строго через пост охраны завода.) Причем хочу отметить то, что оклад за 15 рабочих смен в месяц в то время в Останкино ( для тех кто работал в "Первый мясной" - фирменные магазины) был установлен очень даже приличный. Говоря объективно, сравнивая сумму: уже чистыми выходило раза в 1,5 больше чем в любом другом месте (фирме) на подобной должности продавца - кассира. Если на подработку выходишь, то плюсом к оплате этого дня тебе оплачивали порядка еще 20%, Эти деньги шли чистыми уже просто на карту. Но повторюсь: "работа очень тяжелая"! И это даже не считая "эмоциональный план" - прибабахи покупателей. Подводя итог в целом: Работать можно, но очень-очень сложно ( для здоровья). ("Долго" - мало кто выдерживает.) Хотя, практика отличная: будешь полный спец, профессионал, "от и до": по мясу, сырам, колбасе, хлебу, молочке, Уметь делать нарезки на слайсере, знать их упаковку ( красивую и правильную раскладку), знать все оборудование, плюс - кассы, весы, сроки годности, температурные режимы хранения и прочее. В общем, для тех кто хочет посвятить себя именно торговле продуктами питания - самое то! Это вам не в Пятерочках и в Дикси и других сетевых магазинах раскладывать готовые упаковки на полки и" мелочь" считать на сдачу на кассе. И где зарплата "в 3 копейки", и работает уже по сути одна чернота...