Усадьба Адерба
August 2023 •
2
Save
Это место с, вроде бы, неплохой кухней, с большой претензией на ресторан, ради которого стоит отклониться от маршрута или даже поехать сюда специально, невероятно портит качество обслуживания. Поясняю: забронировали столик на 26.08.2023, суббота. В запрещённой социальной сети был пост с анонсом на указанную дату живой музыки и комплимента для девушек - клубничного спритца. Официант, которая к слову, не представилась и работала без бейджика, ничего про эту акцию не знала. Другая девушка официант, позже сказала нам, что комплимент это не сейчас, это позже (когда - не уточнила), хотя мы уходили где-то в 19.30, живая музыка уже была. Странное промо. Правильный пароль от вай-фая смогли сказать с третьего раза. Наличие блюд по меню официант тоже не знала - мы заказали основные блюда на трёх человек, она приняла заказ, и минут через 5 подошла и сказала, что двух из трёх блюд нет. Дополнительное время потрачено на повторный выбор блюд. Спросили про ожидание блюд, официант сказала - всё быстро, не более 20 минут. В результате нам принесли сначала одно основное блюдо, одному человеку, потом ещё одно, минут через 15 для второго человека, а последнее основное блюдо задержали вообще минут на 40, причём принесли не то, что было заказано. Уточняю - заказали пиленгаса на гриле, с официантом чётко было проговорено, что если это целая рыба, то не надо. Если стейк из пеленгаса, то да. И что вы думаете? Принесли минут через 40 именно целую рыбу, от которой мы, естественно, отказались. Про время и очередность подачи блюд - возможно я не прав, но вроде бы, когда люди с одного стола заказывают основные блюда, их подачу всячески стараются сделать одновременно, чтобы не получалось ситуаций, когда один человек ест, а остальные смотрят, потому что свои блюда или ещё не получили, или уже съели. Наш вечер в Тихих берегах прошёл в такой ситуации целиком. По кухне: запечённое мясо козы - отлично. Баранье сердце на гриле - отлично. Салат "хрустящие баклажаны" - как везде. Тартар из кубанских овощей - не рекомендую. Жаренный домашний сулугуни - хорошо. Резюме - специально сюда ехать из Геленджика или из другого города точно не имеет смысла. Если каким-то образом оказались в Адербиевке, то наверно можно зайти. Если владельцы или управляющие займутся контролем качества обслуживания, то конечно ресторан имеет шанс стать интересной фишкой Геленджика из-за отдалённости локации и красивого пейзажа.