Если кому-то там были не соленые блюда, то это только плюс. Хуже было бы если пересолили. А так соль всегда на столе, соли сколько хочешь по своему вкусу. Не уместные замечания и недовольства. Так что повара правильно делают, что не досаливают блюда. Многие люди, в том числе я, любят чтобы всё было очень мало солёным.
