Когда это кафе открылось, мы часто в нем завтракали, обедали, ужинали и заказывали на вынос, когда лень было всем семейством идти через дорогу, живём напротив.
Как то раз заказали бабушкины бургер и получили абсолютно новое отвратительное блюдо. Тут то все стало понятно, что сменилась команда, а может и владелец.
Поглядывали на вывеску и надписи на окнах, следили за ТГ каналом, там творился треш с фото столовского ланча. Решили больше не ходить и дать время новой команде привыкнуть и возможно поработать над ошибками. И вот сегодня мы решили пообедать в этом нашем соседском кафе У бабушки лётчика.
Во-первых, абсолютно неочищенная входная группа, типа, гостей там не ждут. Во-вторых, запах кухни на входе, т.е. вытяжка не справляется, обычно это бывает из-за забитой жиром системы. В-третьих, персонал не радуется гостям, обслуживание посредственное. В-четвёртых, меню конечно обновили и добавили новые блюда, но прежние на стопе, их нет. Мясо подали сырым, не уточнив прожарку при заказе, на просьбу довести, бармен сказал, что это medium well 🤦🏼♀️, но все таки унёс на кухню. Внимание поварам, все, что вы говорите на кухне, слышно в зале, и при отдачей мяса уже в прожарку well done, повар крикнул забрать жареную резину.
В общем, при среднем чеке в 2к/персону, можно было бы поучиться работать и готовить.
Очень жаль, что из хорошего кафе с авторской кухней, сделали посредственную забегаловку.
P. S. Зачастую первое впечатление о кафе гости получают, когда идут мыть руки. Так вот мыло Zelinski при открытии порадовало и подсказало, что все таки ребята пытаются создать уют и комфорт, НО СЕГОДНЯ в бутылочке из под Zelinski налито что то непонятное, не ароматное и химозное. А около раковины на выходе из туалета стояла ещё одна бутылка с наклейкой и надписью ручкой Мыло для рук. Это дно.
Мы постоянные гости разных ресторанов и кафе, я полжизни открывала и руководила ресторанами и общепитами, то, что пришлось испытать сегодня в кафе У бабушки лётчика, это прямой путь к закрытию, ребята.