Несколько лет хожу в это кафе, расположено неподалёку от работы. Кофе там всегда был не очень, но в последнее время испортились и пончики - стало сыровато тесто, внутри пончик не прожарен. Хозяину данного заведения пробу нужно снимать периодически, чтобы не потерять всех клиентов.
Kakhuri
May 2021 •
5
Грузинская Шаварма или Шкмерули это лучшая из всех подобных блюд, которые я пробовал.
Зашёл совершенно случайно на данный фудкорт и заметил вывеску с грузинские названием. Начал выбирать грузинские блюда: несколько видов хачапури, харчо, хинкали и другие непонятные названия. Благо, что есть картинки и можно разобраться, что есть что. Но тут мой взгляд упал на шаурму, которая почему-то называлась Шкмерули. Её то я взял. Нежное куриное мясо, пекинская капуста и очень вкусный соус + запах дымка!!! вот из чего получился шедевр.
Для меня сочетание именно такого количества ингредиентов показалось очень вкусным.
Я не поленился и пошёл узнал как она готовится. Куриное мясо обжаривается (я так понял тушится, так как следов обжаривания я на кусочках не увидел) в сливочном соусе, потом добавляются овощи, соус, специи и завертывается всё в лаваш. Лаваш прогревается на углях - отсюда запах дыма. И блюдо готово.
И это конечно не шаурма, а именно Шкмерули.
Так же взял американо и капустный, мне показалось, что оно лучше, чем в соседних изанстных сетевых фастфудах.
Хочу прийти ещё и попробовать другие грузинские блюда, на выдаче всё смотрелось очень аппетитно.
Цена на 14.05.2021 Шкмерули 189 рублей
Приятного аппетита!