Формула хлеба
May 2022 •
1
Уважаемый (-ые) собственник (-ки) этого сложного и интересного бизнеса! Проживаем в шаговой доступности от пекарни на ул. Техническая, д.7, периодически, с самого момента открытия, нас очень выручало Ваше бистро, кафе, не знаю точного формата. НО!!!!! Пару лет как, качество приготовленных и предлагаемых к продаже блюд стало меняться, в сторону ухудшения. Сегодня зашли семьей пообедать, посадка в зале была полная, порадовались за кафе, что залы перестали пустовать как первое время после открытия, появились свои постоянные гости и т.д. После трапезы ко мне пришло горькое осознание причины такой востребованности. Отсутствие альтернативы-вот главная причина, ибо качество блюд крайне неудовлетворительное. Так плохо готовить просто НЕЛЬЗЯ!!! Это очень не вкусно!!!! Более того, чтобы подавать такое, нужно потрудиться чтобы испортить. Отсутствие конкуренции, конечно порождает низкое качество и высокую стоимость, но это путь в никуда, история знает примеры. Если Вы желаете своему делу благополучия и процветания, время вмешаться лично, а не уповать на управляющих. С Уважением, Ваши бывшие гости.