Пытались сосчитать сколько лет Шульц живёт, выживает, процветает и кажется что вот-вот и закончится, но нет - жив и это замечательно, это хороший пример другим заведениям - у всех бывают взлёты и падения, главное это успеть адаптироваться, понять, что как изменились потребности и возможности гостей, дать им то, что они ожидают.
От Шульца прежде всего всегда ожидали качественного относительно недорогого немецкого пива, простой понятной и вкусной еды, и всё это в оригинальной атмосфере немецкой пивной с их пресловутыми деревянными лавками и столами. В целом, ему всегда это удаётся. Дай Бог!
Слушайте, ну, это никуда не годится...
после долгой прогулки по городу запланировал зайти в это место, поесть нормальной ЗОЖной еды, зашёл, сделал заказ, естественно, в ожидании заказа, решил заглянуть в туалет, закрыто, хорошо, жду, минут 10, спрашиваю у единственного сотрудника, который принял заказ,
- туалет работает?
- Да, конечно
Жду, ещё 15 минут, оттуда никто не выходит. Уже принесли заказ. Прошу решить проблему
- пожалуйста, разберитесь почему туалет так долго закрыт
- А, туалет не работает))) Извините, я не знала
Еду оценивать не буду, нет настроения. Тройке соответствует.
Мы были на мероприятии, поэтому напишу только про кухню и обслуживание, так как не любитель кальянов, и оценивать атмосферу в таком заведении не берусь.
В остальном, есть что отметить. Например, качество и количество такой редкой закуски как вяленое утиное мясо - очень вкусно, если можно так выразиться, свежо. И, какие же большие оказались сто грамм, хватило на двоих. Ничего не меняйте пожалуйста, сохраните как есть. Приятно и неожиданно, когда в мелочах не нужно "закрывать" на что то глаза.
Салат, креветки и авокадо, сбалансирован, нет претензий к овощам (нет ощущения, что закупились в Магните). Все ингредиенты на вкус и по текстуре производят хорошее впечатление. Понравился.
Стейк из курицы, не пересушен, подача с хорошим количеством зелени и овощей - то что надо.
Обслуживание приятное, не навязчивое и внимательное.
Пьеса "Гроза" это в общем-то трагедия, но кого это волнует, если отель "Островский" то и ресторан "Гроза", ведь правда же?
Трагедия конечно же волнующий жанр, и громкая музыка... громкая настолько, что лучше забыть про милую светскую беседу, к которой в принципе располагает посещение хорошего ресторана как действо... это лишь элемент трагедии. Уважаемый режиссёр, или, в данном случае управляющий, гости не должны ничего просить: сделать музыку погромче, сделать музыку потише, достаточно лишь раз в день проверить себя, сесть на позицию гостя и проверить не мешает ли вам слышать друг друга за одним столом то, что у вас долбит по ушам. Особенно, если гости ненавязчиво дали понять хостесс ещё при посадке, что в зале громко и хотелось бы потише. Не дискотека ведь, нет?
Теперь по сути. Зелёный салат, что может быть проще? Уважаемый шеф, куски ореха пекан и мелкий сушёный изюм в заправке, вполне могут быть и уместны, но в чем идея, как соединяются с блюдом? Может уже хотя бы перемолоть орех измельчить изюм соеденить с заправкой, дать этим вкусам работать вместе, нет? Или лучше по-вашему вылавливать эти орехи и изюм, пытаясь по отдельности наколоть их зубчиком вилки? Ведь, ни по текстуре ни по размеру они на одну вилку с основными ингридиентами не ложатся никак.
Замечательное место, где вас всей душой встречают с порога, предлагая угоститься незабываемой вишневой настойкой.
Умиротворение, единение с природой, хорошая баня, ресторан, заботливый персонал. Не первый год и не первый раз останавливался в данном
Оптимальное решение, в формате "гостевой дом", чтобы с комфортом остановиться в Барнауле, особенно если вы на машине, и хочется с дороги сходить в сауну с бассейном, которая здесь есть большая и качественная.
Живой, слаженно работающий, организм прекрасного заведения с высоким качеством обслуживания, полезной для здоровья средиземноморской кухней, и с умиротворяющей, распологающей к задушевным беседам, атмосферой.
Хорошая работа персонала: хостес, официантов. Несмотря на огромное меню, качество блюд довольно высокое, вкусовые нюансы как минимум на твёрдую четвёрку.