Сытый путник
December 2023 •
4
Хорошее расположение практически на перекрестке основных улиц центра города. Рядом сквер с удобными лавочками, где можно перекусить заказанным блюдом. Время ожидания соответствует заявленному, 5-7 минут. Шаверма весила около 360г, мне на два раза поесть хватило, приличный такой размер, упакована в крафт-пакет длиной почти 30см (чуть длиннее самой шавермы), тепло он хранит недолго, но очень удобен. Дают пару салфеток, элемент заботы о покупателе. Лаваша получается многовато по краям, но в центре даже внешний слой промокает от соуса (его действительно много, и это отлично!). Соус вкусный, в меру жирный, в меру чесночный, не пересолен. Баланс ингредиентов отличный, но перед прижариванием шаверму повернули так, что овощи оказались с одного края, мясо с другого.)) Люблю более прижаренную и хрусткую, но и здесь решётка была, это уж на вкус и цвет. Всё было почти идеально, пока не наткнулась на хрящ и кусок кости. Если б зуб треснул, я бы вас засудила. Зуб даю.)) Всё хорошо по вкусу, но с такими вещами не шутят, это очень серьёзно! Будьте внимательнее, пожалуйста.
Fix Price
November 2023 •
4
Начну с основного минуса: очень тесно. С покупателями приходится расшаркиваться и постоянно извиняться. Ко всяким губкам-салфеткам-стелькам сложно протиснуться, особенно в холодное время года, в объёмной одежде. Некоторые позиции товаров есть в наличии (судя по данным в приложении), но одновременно их нет на полке в соответствующем отделе. Скорее всего, не успевают перемещать со склада в магазин, но и популярность конкретных товаров (тех же салфеток, к примеру) сказывается. Когда часть персонала обедает, может создаваться очередь на кассе. Чисто по-человечески понять и простить этот момент логично. В данный момент персонал и является одним из главных плюсов. Сотрудники очень отзывчивые, помогают сориентироваться в магазине и даже найти конкретную позицию ассортимента. Это очень приятно. В ассортименте есть товары, которые в обычных магазинах "у дома" не найдёшь (кокосовые чипсы, редкие вкусы пряников и лимонады, например), цены часто чуть ниже, чем на аналогичные категории товаров в магазинах "у дома". Просто на заметку собственникам ФП: многие покупатели сейчас пользуются интернет-магазинами, поэтому при вашем уровне цен те же лимонады или холодный зелёный чай, если регулярно их покупают, скорее закажут там, чем купят у вас. Есть и другие категории с теми же проблемами ценообразования. Любому желанию получить прибыль есть пределы, и если вам интересно не только это, но и сохранение оборотов продаж, стоит задуматься и немного пройтись по ценам ваших товаров на основных маркетплейсах. Кое-где вы проигрываете. В целом, впечатления от магазина положительные (повторюсь, ваши люди имеют огромное значение, цените их!), но то, что вывели из ассортимента некоторые позиции и неадекватно повысили цены на некоторые другие, переключает внимание на маркетплейсы.
Vkusnolubov
September 2023 •
4
Вежливый персонал, это очень приятно. Типично вокзальные цены (за два блина "Жюльен" по 230₽ и 0,5л холодного Липтона в пластике отдали 590₽). Время ожидания соответствует заявленному, 6-7 минут, по-моему, заказ готовили. Много чего из меню нет в наличии. Блинов с курицей в соусе по 140-150₽ нет, но более дорогие "Жюльен" в наличии, "4 сыра" нет, того-сего-пятого-десятого из простых сытных блинов нет. Подороже – запросто, покупайте, пожалуйста. Интересно, это стандартная ситуация?)) Вкус уступает вкусу похожих блинов из БлинБери (даже само тесто в этом сравнении проигрывает), начинка распределена недостаточно равномерно. Не сказать, что прям "плохо-плохо", но я же знаю, что фаст-фуд-блины бывают вкуснее.)) Для вокзального местечка, не гурманствовать, а просто поесть в положенное время – вполне нормальный вариант. Не пренебрегайте блинами в качестве фаст-фуда, они же не хуже хот-догов или бургеров, в конце концов. Сытно – и при этом нет ощущения камня в желудке. Проблем с ЖКТ после покупки в этой точке не возникло. По размеру – ну лично мне одного блина на два раза хватило, а уж его "сантиметраж" не подскажу. БОЛЬШИЕ блины, короче (сопоставимы с прямыми конкурентами, о которых писала выше).
Pomidor-mamidor
September 2023 •
4
Обслуживание, персонал в норме. Холодный цех вас верте́л на шампуре. Стандартную нарезку (типа если Оливье, то всё размером с горошек) игнорируют, рубят, как бог на душу положит, и это неприятно, на отшибись будто салаты делают, даже элементарный салат из огурцов и помидоров – брёвнами и кусками, как для поросят. В колледжах и училищах на кулинарных направлениях нарезке учат, если что. На окрошку овощи резать не умеют, просто трут. Подруга встретила в окрошке кусок кожи. Видимо, так азартно тёрли овощи, что палец зацепили. Кстати, окрошка на чём-то типа айрана (вдруг кому интересно). Везде кинза. Даже в блюдах, где её теоретически нет, есть её запах. Следовательно, вопросики по соблюдению правил санитарии. Майонез на куриной отбивной под помидором и сыром для них является нормой (я ожидала стандартный соус бешамель, ведь он дешевле, хоть и занимает немного времени, конечно). Для меня это не домашняя кухня, к которой это заведение пытается себя относить. Я дома бешамель готовлю, не ленюсь какие-то 15 минут потратить. Это же заготовка, ну серьёзно, можно и постараться, у вас же всё на потоке. Бешамель с лавровым листом и мускатным орехом, ммм! А если лук добавить, вообще прелесть. Шикарная вещь. Лумакони болоньезе под бешамелью – одно из простых вкусных блюд, например. А здесь печёный холодный соус лично мне было просто невкусно есть, привыкла к хорошему, видимо. Печёные овощи в одном из блюд (извините, забыла название, "мадам какая-то" типа) разве что хороши. С дымком. По ощущениям, обжигали на горелке/конфорке. Это всегда вкусно и ароматно. Вот за них благодарность и тысяча воздушных поцелуев. За "дымок" и неплохой сыр в этом блюде сразу плюс звезда, на троечку оно вполне тянет. Но в итоге я предпочла доставку блинов с начинкой из известной сети блинных (из Адлера, в данном случае) этой столовой: там хоть и без души, но по стандартам, и кинзы этой жуткой нет. Итоговая оценка – просто за атмосферу, в "Помидор-мамидор" было приятно находиться, хоть и не очень вкусно именно питаться. Люди хорошие, просто готовить не умеют и не хотят учиться. Соответственно, есть можно, но не очень хочется. Просто чтобы набить желудок – да, заходите, угощайтесь. За вкусом заходить смысла не вижу. Сплошной майонез с нарубленными, как для скота, овощами.
Mybox
March 2023 •
3
Очень много претензий по поводу блюд (приходилось оставлять обращения на горячей линии, в чате, через мессенджеры и в соцсетях). Говядины часто нет, воки больше нельзя компоновать (выбрать мясо, лапшу, соус и т.д.), когда-то майбокс предлагал эту услугу. Роллы выглядят часто очень неприглядно и от этой точки я отказалась именно в плане роллов, но изредка беру воки. По-моему, со временем они становятся только хуже, невзирая на жалобы (чеки и фото отправляла не раз), и даже нормальной реакции в виде баллов, как делают адекватные собственники бизнеса, предоставлено не было. Забавно (но не смешно ни фига!), что до их роллов с копчёной курицей у меня не было аллергии на копчёное (ела его раз в год-два понемногу, не любитель, да и вредно оно), а теперь вообще ничего копчёного есть не могу, сразу отёк Квинке. Спасибо МайБокс за провокацию аллергии и время, проведённое в приёмном покое с капельницей и прочими радостями, в т.ч. уколами гормонов. Важно: в блюдах недовес – стандартная история (в воке, где указывается вес отдельных составляющих, соблюдён вес только лапши, а мяса и овощей не хватает – спасибо, но мне бы наполнителя лучше на разницу в граммах, а не тупо макарон +50г!). Господа, прошли те времена, когда эл.кух. весы были редкостью! За пиццу вам и браться не стоило. Паназиатские блюда делали бы НОРМАЛЬНО (хотя бы жарили, а не тушили говядину!) – и достаточно. Нет, вы ещё в Италию полезли. Зря! В пицце почти нет соуса и сыра и не чувствуются травы, это просто сухой корж. Про рецептуру можете не рассказывать, я ела и готовила аутентичную пиццу вместе с итальянцем (там нет гор начинки, как в бабушкиной пицце, но соус и вкус и аромат трав и чеснока там есть!) и прекрасно вижу плохую подделку на неё. Опять-таки НЕДОВЕС! Если вы категорически не хотите соблюдать собственные веса, стоит ли заниматься общественным питанием? Я не знаю, кто топит ваш бизнес: повара или руководство, но вы тонете. Эх, а так хорошо всё начиналось!