Эдуард Ш.
4
0
subscribers
0
subscriptions
2.4K
views
Задумка ресторанов Бык замечательная, благородная- накормить народ хорошим свежим мясом. Но, как это часто бывает, всё испортил человеческий фактор. Не хватает контроля руководства над местечковыми "работничками" вдали от столицы.
Итак, посещение Бык, Невский, 55. В первый раз ели "стейки" из чрезмерно вымоченного мяса.
Визит номер 2.
Минусы:
1. Очередь электронная, проходят толпы без очереди, называя какое-то кодовое слово, в итоге 12-й номер в очереди ждали час. Из них 15 минут, когда уже никого перед нами. Трижды были в разных быках в Москве. Скорость 1-2 номера в минуту. Работники на входе очень нагло общаются с посетителями, и не боятся, видимо, жалоб никаких
2. Заказ.
Официант с издёвкой в голосе известил о подаче стейков через 40 минут (время приготовления- не более 7 минут). Чай был обещан немедленно.
Прошло 30 минут - принёс чай.
Прошло 45 минут - принёс хлеб.
Пршло 65 минут принёс почти холодные стейки (даже донести их на 3 метра от стойки бара до стола у него заняло более 5 минут- он бросил стейки и побежал наливать очередной стакан пива человеку, пришедшему позже нас на полчаса. Затем он отнёс стейк за другой стол, где пришли тоже позже нас, не забыв ещё поболтать и похохотать с другой работницей и пару минут потупить)
3. Претензии по обслуживанию оспаривали с хамством и пренебрежением и "привратники" на входе и официант в зале, ноль извинений, куча гонора. Откуда только понабрали такую невоспитанную и откровенно не желающую работать молодёжь?
4. Счёт ждали 20 минут. Выморачивают тех, кто хочет оплатить через терминал, а не через СБП, где по умолчанию включены чаевые
Плюсы:
качество одного из стейков было хорошим, второй был на троечку, хотя и подали их почти холодными.
Пожелание руководству - поднять цены на мясо, уволить весь персонал питерского филиала и набрать новый коллектив, желающий работать.
Ресторан высокой культуры обслуживания на 5+. Кухня похуже - на 4+. Цены чуть выше среднего. Просторно в зале. В целом очень неплохо, но в пиццу, как мне кажется, добавляют манку (частый приём, но это неправильно). Гуляш и бефстроганов на 5. Остальное надо пробовать, приду ещё.
Сегодня здесь сварили очень хороший кофе. Раньше Север был слабоват по горячим напиткам. Плюс замечательный чай ассам. Десерты на хорошем уровне, как и всегда.
Плюсы - еда очень вкусная. Сегодня плескавица, проя, чай ассам и десерты. Обстановка уютная. Столы большие и удобные. Официанты вежливые.
Минусы - приходим в третий раз и не можем обнаружить ни одного минуса