subscribers

subscriptions

34.7K

views

Pellegrino

April 2023 •

Я сам из Москвы, работал в общепите и бывал во многих ресторанах и кафе. И мне есть что сказать об этом заведении. Много положительных аспектов и с первого своего визита, серьёзных недостатков не выявил. Стал постоянным гостем. Достоинства: - Уютный интерьер (приятная для глаз цветовая гамма, расстановка и исправная мебель) - Чистота (в туалетных комнатах, в общем зале всё чисто) - Музыка (ненавязчивая и спокойная) - Замечательная кухня (я пока не успел заказать все позиции из меню, но те что я удосужился попробывать, оказались безумно вкусными) - Цены ( опять же напомню я был во многих ресторанах и кафе и знаю что такое дорогие цены, тут с этим всё в порядке, цена приемлемая, которая действительно складываеться из аренды, оплаты труда сотрудникам, закупкам и прочим расходам) - Соблюдение сервиса персоналом( об этом заострю особое внимание в конце) Недостатки: - Меню ( как по мне мало информации о блюдах и не хватает наглядности, хотя иллюстрации есть, я знаю о своих предпочтениях и обычно знаю что заказать в новом для себя заведении, но тут без консультации официанта я не смог справиться, может это сделано для того чтобы было больше коммуникации между гостем и официантом, чтобы применять техники дополнительных продаж, но всё равно для меня это недостаток. Теперь хочу поблагодарить официантку Наталью за её работу. Все шаги сервиса ей соблюдены. Она встретила меня, дала меню и сразу предложила напитки, через некоторое время пришла и предложила помощь в выборе. Я попросил пару минут, спустя она подошла и проконсультировала меня по всем волнующим меня вопросам, обратил внимание что человек разбирается в меню и составе блюд и смог помочь мне с выбором исходя из моих пожеланий, после принятия основного заказа, мне подали блюда как положено, ладонь направлена к гостю и при постановке на стол, сказали название. За столом был хороший уход, все пустые тарелки, салфетки и прочий гарбич со стола убирался сразу. После основного заказа, приняли ещё. Всё было вежливо, доброжелательно и с улыбкой, мне было приятно общаться с официантом, я не видел наигранных эмоций, официант со мной был честен и отзывчив, улыбка искренняя. Я попросил счёт, принесли быстро и был чек бэк, спросили всё ли мне понравилось, я был счастлив видеть хороший сервис, теперь я постоянник этого заведения. Меня проводили, как гость я отблагодарил Наталью своими возможностями и я бы хотел чтобы Вы ценили такого сотрудника. Прийду к Вам снова!