Kofemaniya
December 2024 •
4
Вкусно, качественно,чисто, красиво, НО: дурной тон для кофейни не давать гостям воду в стаканах, заработок -заработком , но есть некоторые правила , как жест хорошего тона
Gussi Coffee
August 2024 •
5
Вкусный тыквенный суп с креветками. Креветки идеальные. Обстановка красивая
Julius Meinl
July 2024 •
3
Плюсы: Приличный кофе, дизайн, чистота, старший бариста Минусы: Не подаётся вода в стаканах, только покупать стеклянную бутылку за 300 р, особенно для кофейни - дикость, это не уважение к тому же постояльцу или прохожему гостю, в каком бы лакшери месте кофейня не находилась- это жест хорошего тона у нас. Младший бариста судя по интонации свою работу скорее терпит и отчеканивает, один из важных критериев при найме бариста - позитивное, лёгкое обращение к гостям, там и за версту этого нет, старший бариста- да, младший - нет. Двое мужчин подошли сделать заказ, она говорит мы пока заняты, спрашивают- оплатить то можно? - мы пока заняты. Мужчины переглянулись и ушли, с явным не ахти впечатлением, а дальше уже через 30 сек она приняла заказ у следующей женщины. Скажи она " подождите пожалуйста пол минутки и я приму ваш заказ" - они бы и 2 минуты постояли. Только ушли бы с лучшим впечатлением. Извините, но больше не хочется приходить в такую атмосферу
Chernilacoffee
May 2024 •
4
Очень похоже что плохо настроен помол потому что кофе такой себе, хотя зерно нормальное, в вишнёвом пироге совершенно невкусное тесто, можно сделать песочное нормальное пусть и веган на кокосовом масле к примеру, здесь какое то вообще не понятное резиновое , в прошлый раз кофе тоже так себе был именно из-за эспрессо самого, молоко взбито идеально потому что. Будь кофе с сахаром и сиропами то норм бы было, но если человек любит кофе без сахара то наврядли ему понравится, пусть персонал следит за соблюдением рецепта эспрессо
Pantao
April 2024 •
5
Хорошие роллы и в Питере ещё поискать надо, особенно это ощущается в простых роллах, так вот в
Diet Life
February 2024 •
2
Отзыв касается отдела кофейни. Вчера брала кофе - встретила бариста девушка, приветливая, напиток вкусный. Думала буду всегда ходить. Зашла сегодня - здоровается со мной похоронным тоном и жалостливых выражением лица дама лет 40, больше похожая на продавщицу из продуктового в райцентре. Молоко взбила так, как будто раньше этим никогда не занималась. Ожидаемо - эспрессо сварила отвратный. Видимо что такое настройка помола и следование рецепту - граммовка и количество пролива она тоже не знает. А напиток стоит как в спешлти кофейне. В оправдание , что напиток невкусный и молоко взбито плохо начала мямлить ерунду. Видно совершенное непонимание того, каким должен быть капучино, ей и так сойдёт. Крайне не уважаю таких людей которые так работают. И вопрос каким образом там оказались нормальная бариста этот человек совершенно далёкий до этой профессии. Больше туда не приду
Coffeemania
December 2023 •
4
Отзыв от заядлого кофемана) я жалею что вас нет в Питере) у вас на высшем уровне кухня (попробуй в современном мире найди приличный десерт), сервис, кофе. Судя по вкусу кофе, я не отрицаю, что оно у вас очень хорошего качества, дорогой, отборный , свежий (крема густой, латте-арт контрастный). Приличный кофе не нуждается в сахаре , а у вас настолько видимо крутое отборное зерно, что капуч реально сладкий))). Субъективно конечно, но мне кажется, что у кофе немного не хватает горчинки. Совсем капельку. Пробовала я ваш кофе в аэропорту Шереметьево, не в этой кофейне, поэтому это обращение больше к сети. Опять таки субъективно - я не шеф-бариста, могу ошибаться, но можно в ваше шикарное зерно подобрать робусту в небольшой пропорции. Будет и бодрее и сбалансированное. С наилучшими пожеланиями, оставайтесь таким же крутым заведением :)
Abrikosov
December 2023 •
2
Весьма атмосферное красивое место, обстановка. На этом все. Кофе невкусный, фильтрованную воду не подают, десерт черный лес химозный , из дешёвых продуктов. Кофе приготовлен правильно просто опять таки дешевое зерно, скорее всего эта паленая Бразилия которая по всем кафе витает, не пойду больше сюда. В кафе с блюдом от 600 р и десертом за 300 должна быть вкусная кухня, не шедевр но вполне приятная, а это фи
Budem znakomy
July 2023 •
5
Если есть разница, насколько качественный кофе пить, если хочется напиток с интересным богатым вкусом, который даёт свежее качественное зерно (у них Эфиопия) и бариста, которому не пофигу - то можно смело заходить: маленькая кофейня с маленьким вкусным меню с мега спокойной, приятной атмосферой.Меню действительно небольшое но оно вкусное и натуральное, и для идейной кофейни оно больше и быть не должно, насколько я знаю- это не ресторан, очень достойное место