Жаль что руководство отзывы похоже не читает, и на площадке не появляется. Никому не советую ничего там заказывать, персонал работает крайне неквалифицированный, могу подтвердить весь негатив, и добавить. Блюдо готовили глядя на картинку в меню, все втроем минут 10. Есть это было невозможно, т.к. вместо соуса действительно зеленая жижа из бутылки, соусницу просто плюхнули и утопили в гуакамоле, ингредиенты которого непонятны, но это не авокадо. Сухая капуста нарублена как для свиней, и брошена в такую же сухую кашу типа перловки. Из всей этой гадости понятны только 4 штучки чиипсов из пакетика. И вся эта радость почти 500 рублей.
Год назад здесь было вкусно, поэтому и заказал... Надеюсь, владельцу будет стыдно за это убогое заведение, когда он наконец заедет туда хоть раз.
Grad Petrov
June 2021 •
1
Хамский персонал, зашли в субботний вечер в 23.00, приличной компанией в 6 человек, сразу сказали, что с 23 запрещено размещаться на веранде, ок, зашли внутрь, в зале пустые столы без посетителей, убран только один, все завалено грязной посудой, попытались сесть за него, выскочила полная официантка и грубо запретила садиться, т.к. столы "не убраны". На просьбу убраться, заявила, что ей некогда, а гостей за грязные столы они не сажают, и стала практически кричать, чтобы мы ушли. Самое смешное, когда достал телефон снять это безумие на видео, она мгновенно сбежала на кухню, и зал просто опустел. Другой официант стал кричать, что мы не имеем права их снимать, и тоже скрылся, сказав, что все вопросы надо задавать администрации.
Ardenne
May 2021 •
5
Пожалуй, самый удачный по расположению ресторан сети Арденн-Ватерлоо-Брюгге: компенсирует критический недостаток качественных заведений на севере города. Отсюда, именно в этом ресторане, зачастую проблема с бронированием в уик-енд. Сеть давно известная безупречным качеством пива и еды, вызывающая иногда вопрос: куда же еще можно, наконец, сходить, также удачно совместив удовольствие от напитков, еды, цен и обслуживания.
Набор бельгийских кранов просто безупречен, к сожалению, элитные сорта в бутылках, но это и логично.
Кухня не вызывает нареканий ни по одному блюду. Особо хороши, с моей точки зрения, форшмак, чипсы из батата, улитки, ножка конфи, вафли. В целом меню более чем разнообразное, способно удовлетворить совершенно различные вкусы. По сути дела, паб, но с характером ресторана. Единственный момент: каждое посещение не покидает ощущение, что "наработал" очередной килограммчик веса, так как легкие блюда насмешливо ограничены набором несьедобных палочек из моркови и сельдерея. Некоторые блюда "слишком" вкусны из-за высокой жирности, но это не грех для пивного паба. И вскоре угрызения совести сменяются тягой вернуться, и вновь нагрешить.
По обслуживанию безупречно, лишь в последний раз обратил внимание, что интерполирование коктейлей из модного бара на Владимирской обернулось тем, что бармен слишком часто занят их изготовлением, и пиво наливают мягко говоря долго, видимо, надо выделить под это отдельного человека.
Резюме в целом: даже если Вы не любитель бельгийского пива, рекомендовано к посещению хотя бы раз, чтобы увидеть эталон создания демократичного и успешного нишевого ресторана.
Gastrobar Shanti Project
May 2021 •
3
Отметили здесь камерно день рождения. По сервису никаких замечаний нет, девочки отлично справляются со своей работой, все очень вежливо и во время. Кроме традиционного бонуса в виде десерта со свечкой, сделали существенную скидку, спасибо.
Дизайн ресторана современный, хайтековский, неплохо, с моей точки зрения, можно было бы добавить какой нибудь зелени для свежести. В заведении чисто, одна проблемка - в основной зал подтягивает запах из кальянной. Музыкальное сопровождение ненавязчивое, приятное.
По кухне, к сожалению, немного грустно. Из всех блюд, пожалуй, можно похвалить лишь закуски, интересная подача карпаччо из говядины на азоте, забавный сет микробургеров. По вкусовым качествам оптимизировано, по-моему, под пиво.
Горячее с претензией на креативность, но исполнение сильно хромает по вкусовым качествам. Черная треска - интересно задумано, довольно диетично, пюре из сельдерея, микрошарики пастернака, но засыпано пересушенными вешенками и сама рыба "убита".
Пюре в гарнире к лососю из "жженой" цветной капусты, неудачное решение в принципе, вкус просто горелой капусты, сам лосось скучно пересушен. Свиные ребрышки мягкие и нежные, но просто утоплены в дешевом сладком соусе, без ноток гриля или чего нибудь интересного, томленая сладкая свинина скорее. После этих экспериментов остальное решили не пробовать. В целом в меню засилье бычьих хвостов и вешенок, которые сами по себе довольно специфичны по вкусу, дешевы, но добавляют их почти везде. Особенно расстроил том ям, просто жидкий неострый бульон, с грудой опять таки вешенок!!!!! Цена при этом, как у нормального. Десерты с претензией, но абсолютно невыразительны, не понравились никому, в том числе детям.
С алкоголем просто беда, коктейли на три с минусом, крепкие напитки очень дороги, вино тоже. Недорогие настойки, по общей оценке, просто ужасны.
Не хочется этим отзывом вызвать расстройство у организаторов, посидели все равно очень неплохо, большое спасибо еще раз персоналу, пишу чисто из стремления к обьективности, посоветовать поменять концепцию. Если задача владельцев, все таки, в том числе - привлечь людей на хорошие ужины (на чем обычно основной заработок), надо многое менять в меню. Пока что оптимально, с моей точки зрения, заведение заточено под то, чтобы зайти попить немного дешевого пива с некоторыми закусками, двигаясь по петроградке мимоходом, можно покурить кальян.
Tiffani
May 2021 •
1
Очень странное представление продавцов о сервисе, зашел днем в пустой магазин выбрать подарок жене, разговаривая одновременно по телефону (работа в дневное время не ждет), по моему, негромко, был выгнан двумя продавцами, со словами: "У нас не телефонная будка". По возрасту не мальчик, одет не бедно. Пожелал удачных продаж в одиночестве в ответ. Смешно.