Марат
12
1
subscriber
0
subscriptions
667.2K
views
Сделал заказ через приложение, с доставкой. В заказе была рыба – форель в стейках. По факту привезли половину стейков из форели, а половину – из горбуши. Разницу увидел только после разморозки. За такой обман ставлю одну звезду.
Заказал салат «Цезарь». Несли долго, порция маленькая. Официанты нерасторопные.
Бывал здесь до ремонта. Посетил сегодня после ремонта. Кофе тот же, бейглы те же. Но пишу для руководства кафе: засекайте сколько пройдет времени, прежде чем с балкона упадет что-нибудь кому-нибудь на голову. Наверно ограждение на балконе надо было сделать сплошное, например, из закаленного стекла.
Снимаю по одной звездочке за:
1. Отсутствие кофемашины;
2. Медлительность персонала.
Фритюрница одна для всех соответствующих блюд. Купил картошку фри с запахом чего-то другого, вроде сырных палочек. В общем, масло как в двигателе самолета: не меняется, только доливается.
В далеком, году наверно 2000-м, когда я с родителями жил на Камчатке, мы, прилетев в отпуск в Санкт-Петербург, в первый раз сходили в Макдоналдс. Были ли места в городе, где кормили лучше и дешевле? Безусловно, да. Но в Макдоналдс ходили не за этим. Ходили, чтобы почувствовать дух американской культуры и прочувствовать не себе иного рода сервис, когда сотрудникам кафе не безразличен клиент, когда потребности клиента являются высшей ценностью в бизнес-модели. В России больше нет Макдональдса. В Казахстане тоже больше нет Макдональдса. И как показывает опыт соседа - не все возможно повторить. Не возможно повторить уровень жизни, независимый суд и прочее. Но, как оказалось не возможно повторить и Макдоналдс на примере готовой бизнес-модели. Двадцать три года посещения всемирно-известной сети остались позади. Позавчера нам выдали кофе-гляссе, мороженое в котором опустилось на дно стакана. И знаете что? Персоналу было глубоко безразлично это, даже после замечания. Вы можете как угодно теперь именоваться, делать ребрендинги и т.п., но по факту вам надо было просто внутри остаться тем же маком. Но вы это не смогли. R.I.P.
Остатки былого мака. Бумаги для чеков чаще нет, чем она есть. Номерки для заказов могут стоять на кассе стопкой, но не в держателе кассы самообслуживания. Какой-то разброд и шатание среди персонала.
Заказал два шоколадных круассана, а их нет выпеченных. Менеджер заверил, что они в наличии есть, но не выпеченные. Жду. В маке на Атакенте была такая же ситуация, ждали, а потом оказалось, что их и в наличии нет, этих круассанов.
Ставлю три балла. Единственное, чем может выделяться кафе в рынке совершенной конкуренции - это сервис. А он куда-то пропадает у этой сети.