Дмитрий Ширин
Д
2
0
subscribers
0
subscriptions
28.7K
views
Пицца и кофе вкусные. Но, когда готовят их (особенно кофе) «старички». Беру постоянно.
Новые же сотрудники работают исключительно по скриптам: поприветствовать-принять заказ-получить оплату-сделать заказ-отдать-попрощаться.
Попросил баристу сделать «кофе очень горячий и в молоко закинуть сразу 1 пакетик/ложку кофе»
В итоге: кофе тёплый, сахар не положили. С другим новеньким та же история.
Скрипты и их соблюдение - хорошо, но живое взаимодействие - гораздо лучше.