Ресторан «Сытый гусь» расположен очень выгодно и на местности почти не имеет конкурентов: на входе/выходе из музея деревянного зодчества. Зимой замерзшие туристы, кажется, могут съесть и выпить почти что угодно, и это может дать «Сытый Гусь» повод для «расслабленности». Но в данном случае это не так: «Сытый гусь», с моей точки зрения, предлагает вполне качественный сервис, и здесь на вас не посмотрят с неприязнью, если вы попросите подать просто чайничек с чаем, чтобы согреться. Это важный момент. Также важно и то, что в меню нет «географического салата» из блюд разных мировых кухонь. Ресторан позиционирует себя как заведение русской кухни, - так оно и есть. Цены – да ресторанные. Но за те же деньги в некоторых ресторанах вас накормят посредственным блюдами, чего нельзя сказать о «Сытом гусе». Разумеется, попробовать даже треть из того, что предлагается в меню не было возможности. Но из заказанного, хочется особо отметить борщ и судака. Рыба приготовлена и приправлена отлично: хрустящая корочка и нежнейшее филе. Еще были заказаны пельмени со свининой. Я бы не рискнул делать фарш только из свинины из-за весьма специфического вкуса, но тут решил заказать и попробовать. Мое мнение – лучше все же добавить говядину. Но рецептура – решение и вкус шефа. В целом по качеству пельмени отличные. Хочется отметить быстрое и внимательное обслуживание. В целом посещение «Сытого гуся» оставило позитивные впечатления, которые дополнили эмоции от осмотра экспозиции Музея деревянного зодчества.