Я работаю в сфере высокой кухни более 7 лет в Питере, не повар! Но перепробовала практически все)) если вдруг Вы чудом попали в этот гастрбар( как мы)вам повезло!!! Севиче из лосося- шарман , говядина и гриль овощи ровно до вкуса, супы - абсолютное попадание в стиль! Прекрасное послевкусие после двухдневного забега Печоры-Изборск-Псков) Благодарность за чувство прекрасного , так держать!!!