полина тим
5
2
subscribers
0
subscriptions
65.8K
views
Еда отличная. Рекомендую попробовать несладкие каши с мясом. Супы очень понравились. Обслуживание хорошее. Своеобразный интерьер, хотелось бы больше уютных зон, большой открытый зал с люстрами напоминает советскую столовую, но много интересной и, кажется, старинной мебели. Музыка тоже несколько смущает. Сборная солянка из разной класски. То Щелкунчик, то Моцарт, то русский романс. Но вообще - понравилось. Приятное место.
Очень люблю это место. Часто прихожу с детьми за кофе. Посидеть с чашкой у панорманого окна, когда на улице ветер и холод - просто чудесно. Кофе очень вкусный. Обычно беру классический раф без добавок или флет уайт.
Хочу поделиться мыслями о дизайне интерьера этого ресторана.
1. По приемам и отделке.
Создателям, мне кажется, хотелось сделать броско и с минимальными затратами. В большинстве своем это удалось: шутливые вывески, брутальная столешница для раковин в туалете, барные полки на цепях. Потрясающая фактура светящихся стоек - и барной и других раздаточных. Вся электрика разведена открыто и на виду. Сети у колонн при входе. Деревянные рейки на колоннах. Прекрасная длинная столешница вдоль панорамных окон: удобно поболтать, попить коктейль, позалипать на огоньки проспекта за окном.
2. Теперь о минусах. И о минусах именно дизайна интерьера.
Пространство не организованно. То есть все признаки хорошего интерьера, за исключением главного: нет грамотной планировки. Нет работы с масштабом, пропорциями, светом и цветом, с мебелью.
Если почитать комментарии в инстаграмме onthehook.korolev, то вы прочтете то же самое, просто на уровне эмоций, ощущений гостей. Пишут о том, что помещение кажется "пустым", "чересчур просторным", "нет уюта". Люди понимают, что что-то не так, но не понимают, что именно.
3. Что делать?
а) Можно было бы подумать, над тем, как разбить этот большой зал на несколько (визуально, не обязательно перегородками) и сделать его более сомасштабным человеку.
Я бы предложила приподнять местами пол. Местами опустить потолок или выбрать окраску, которая бы зрительно занизила линию потолка без его опуска.
б) Можно поработать с мебелью. В инстаграме пишут, что ресторан воспринимается гостями как фудкорт или фастфуд. Но это в корне не верно по задумке создателей. А почему так? Потому что мебель однотипная и это стулья. Красивые, удобные... но стулья. И выполнены они в одном стиле, что барные, что обычные. Будто дизайнер боялся ошибиться с подбором и заказал все из одной коллекции.
А где же диваны? Где мягкие стулья? Если вы позиционируете себя как ресторан, то чтобы вас воспринимали соответственно, нужна соответствующая мебель. Мягкая, позволяющая проводить тут часы и часы и заказывать все новые напитки и блюда.
в) Все плохо с цветом. Казалось бы на фоне серого бетона сложно ошибиться, но... Желтый, синий и зеленый (на рулонных шторах у окна)... Неоновый красный. Винегрет из цвета. Минимум - заменить рулонные шторы на нейтральные бежевые. Максимум: поработать над цветом серьезно. Надо цветом стоек в том числе.
г) Вишенка на торте: помещение для персонала с панорамным окном, которое заклеили непрозрачной пленкой что ли, чтобы не видно было там стихийного беспорядка. Думаю, панорамное окно можно было использовать более толково.
Заведение хорошее, вкусное. Но интерьера ему сильно не хватает.
Остановились на завтрак по пути из Крыма. Все очень просто, но чисто и вкусно. Заедем сюда еще, если будет по пути
Все понравилось. В пятницу вечером было спокойно. Еду принесли быстро. Официант 5 с плюсом.
Интересное место. Хороший дизайн интерьера. Отличная завтраки и вообще еда. Если вдруг опять в Воронеж, то только сюда.
Отличная еда и сервис. Очень красивый вид на горы с летней веранды.
При случае обязательно заедем сюда снова
Хороший шашлык и вкусный кофе со специями. Ужасный интерьер)) но на летней веранде вид на море, свежо. Вот бы над интерьером серьезно поработать.