Достаточно демократично. Если не хотят терять клиентов - не навязывайте, что закрываетесь через 20 минут. Когда принимали заказ - об этом не предупреждали. Или до последнего клиенка, что многих устроит или по времени - но в это место ходить не будут. Люди должны или отдыхать или смотреть на время!
Плохая парковка перед отелем. Машина, которая меня встречала -попала в аварию и процесс затянулся. Выход -место перед всей территорией отеля должно быть только на высадку -посадку клиентов. Решите, кто должен это контролировать!