mick n.
3
1
subscriber
2
subscriptions
123.3K
views
Знаю место с конца 90х, бываю 1-3 раза в год, всегда оставался доволен, эталонные чебуреки, 2-3 съедаются на месте, иногда брал с собой, хоть они и сдуваются и впитывают сок, но остаются вкусными. Цены со временем корректируется, размеры может и уменьшаются, но в целом - культовое заведение.
Сегодня привез дочь (16 лет) угостить и дать сравнить ей, любителю чебуреков, с теми, что она недавно нашла в тц Гагаринский (чебурешная by Mironov - разные начинки, мраморная говядина/фермерская свинина 260р, выдаются перчатки, мяса - целая котлета, бульона грамм 70 внутри, тесто румяное твердое) - дорого, но понятно почему и действительно вкусно/сытно. Пригласил сравнить с тем, что проверено годами.
С утра ничего не ел, ребенок тоже был голодным. Приехали около 14:00, взяли 5 - рассчитывал 3 себе и 2 ей.
Это НЕ ТЕ чебуреки. Перед этим был на точке в августе, 3 месяца назад, тоже специально привез туда товарища - всё было отлично, тесто легкое, но плотное, мяса достаточно и вкусно, бульон выпили, никаких лишних привкусов во время и после, остались довольны.
Сегодня: тесто расслоилось и бульон вытекал из тех двух, где был, в остальных его не было. Может быть, из-за того, что они полежали до продажи. Но и сам фарш был так себе - с перемолотыми хрящами, заметным избытком перца и просто не вкусный. Ребенок съел один и кажется из вежливости сказал, что сможет еще половину, я еле одолел два, один пришлось забрать с собой.
В общем, я расстроился. Во-первых, что не получилось порадовать/удивить ребенка, ну и потому что просто не ожидал, что будет так невкусно. На входной двери висело объявление, что требуется повар - я еще подумал, что так себе знак. Еще про себя отметил отличие от прежних визитов, но это оставлю при себе. Еще было странно, что в обеденное время там не было никого, когда мы пришли. После нас, правда, следом человек пять пришли, заказывали очевидно привычно, как завсегдатаи.
Да, дочь сказала, чтобы я не расстраивался, что как минимум есть опыт) через несколько месяцев попробую проверить и очень надеюсь, что качество наладится. Потому что жаль потерять уникальное гастрономическое наследие.
Оценка.
В октябре заходил в Дружбу - там в сравнении с сегодняшними было вкуснее, хотя обычно всегда было наоборот и заметнее. Поставил бы 2 из 5, но балл оставлю с надеждой на улучшение/возвращение прежнего качества.
(Чебурек, который пришлось взять навынос, для проверки разгорел и съел полчаса назад - увы, это точно НЕ ТОТ. И даже с изжогой)
Хороший выбор цветов, благожелательное отношение и творческое взаимодействие - отличное соотношение цены/качества/культуры. Спасибо
Приятное место, образец вкусной экономичной столовой с интерьером кафе. Для оперативного питания идеально.