Больше года занимаюсь изготовлением тортов, очень часто использую крем из взбитых сливок, очень много разных сливок для взбивания пробовала, решила попробовать и сливки БМК 33%, ХУЖЕ СДИВОК ЕЩЕ НЕ ВИДЕЛА! Они совершенно не взбиваются, получается какая то "мыльная пена" вместо плотной воздушной массы!