Dune
October 2024
4
Сегодня (01.10.24) впервые побывала в этом заведении, не смотря на то, что открылось достаточно давно. Открывались громко, много кто говорил, но как-то все не получалось заглянуть. Вот сегодня решили зайти с другом. Интерьер очень красивый, мне понравился. Несмотря на небольшое заведение, посадочных мест достаточно. Есть как уединенные столики для двоих, так и столики для компаний побольше. Единственное, что нас не проводили за столик, когда мы зашли, но потом увидели, что на все столики только 1 официант и за баром 1 бариста, а была почти полная посадка, то к этому вообще претензий нет. Меню принесли сразу же, как сказал друг, оно стало больше. Как было раньше не знаю, но для кафе достаточно разнообразные, интересные блюда. Цены приемлемые. Тот же тартар 18 рублей, когда в других заведениях от 23+-. Но так как я к этому блюду очень придирчива, не стала заказывать. По стандарту заказали 2 пасты с грибами и 2 кофе- халвичный раф и двойной капучино. Девочка официант уточнила, принести напитки сразу или с едой. К сожалению не уточнила время ожидания, поэтому спросили сами, когда она уже уходила. Ответом было 15-20 минут, что довольно быстро, учитывая, что за соседний стол пришла компания и параллельно приходили и уходили люди. Время не засекали, но кофе принесли быстро. Еду минут через 5. Вот по еде, конечно, разочаровние немного. Грибы в пасте переодически попадались кислые. Дело не в соусе или жарке (во-первых они бы все были такие, во-вторых они кислые именно внутри были, когда начинаешь их жевать). За соседним столом сидели девушку, у одной из них была паста, которыую она практически полностью не съела. Они рассчитались и ушли, девушка забрала полную тарелку. Но мы не слышали жалобу, так как пришли, когда они уже рассчитывались, поэтому утверждать не буду. Есть вероятность, что проблема была такая же. В принципе это и главный минус. Грибы в пасте у друга были тоже кислые, так что это не мне так повезло. Я сняла бы и 2 звезды, потому что могу придраться ко многим мелочам, так как мы оба работает в общепите (к примеру нарезка крибов. Очень крупно и толсто, куски то маленькие, то большие, даже обжаренными видно, что внутри шампики были черные, не свежие. Девушка не спросила, как блюдо. К пасте лучше подавать и ложку, так как она помогает «накручивать» спагетти. Нож там не понятно зачем, и т.д.) Но расписывать это все нет желания. Вот кофе был очень вкусный! Ради него я приду в это заведние еще. Интересно еще попробовать десерты. Вот по поводу еды все таки не знаю. Вообще кажется, что проблема не в поворах, так как паста была не переварена и соус был ничего. Проблема в качетсве грибов и руководстве, которое, видимо, экономят и прогоняет продукты, которые уже долго лежат. Звезду добавила официантка, которая все успевала и забирала тарелки и салфетки сразу же и постоянно ходила по залу проверяла все. Хочешь-не хочешь, а проф. деформация заставляет обращать внимение на такие вещи.
Lanterns
July 2022
3
Там работают очень приятные бариста, была там пару раз. Сама работаю бариста в Гродно, и могу сказать насколько же отличается уровень кофе. Приходила туда в разное время, к разным бариста и поняла, что дело не в них, а скорее либо в сорте кофе, либо же в не правильной настройке помола. Что удивительно, ведь вроде бы недавно они проводили каппинг. Можно было бы сказать, что кофе-это вкусовщина и каждому своей, но нет. Моя коллега тоже это заметила, в первый раз помол действительно был плохо настроен. Мы взяли капучино большой и маленький, пенка была как на латте, но горчило ужасно. Второй раз взяли айс латте и там было как будто кофе водой разбавлено и добавлено молоко, хотя латте должен быть на вкус сливочным и слегка уловимым вкусом кофе. Потом поговорили с ребятами, которые живут в Лиде постоянно и оказалось, что это действительно так. Кофе просто не вкусный либо через раз попадается. В той же Доброй каве, которая находится рядом кофе намного вкуснее и уровень повыше, в централ кофе тоже самое (хотя туда ходить не люблю, уж слишком много там подростков собирается). Обидно, потому что интерьер и меню кофейни мне очень нравятся, уютно, а интраграмм очень эстетичный. Если вы пытаетесь экономить на кофе, то для кофейни это очень плохо. На одной еде вы не продержитесь (говорю как человек, который работал в заведении, которое придерживалось такой политики). Пока тепло и люди берут холодные напитки ещё да, но с приходом холодов горячие напитки станут в приоритете и пока что они у вас проигрывают. При этом смузи вкусные и цены дешевле, чем в доброй каве , тот же бамбл кофе на рубль дешевле. Надеюсь, что вы поднимите уровень вашего кофе, потому что пока что по атмосфере это самая приятная кофейня в городе. Процветания вам 😌
Teplo
May 2022
5
Кофейня совсем недавно открылась, зато уже успела нашуметь. Приятная атмосфера в самом заведении (с приходом хорошоей погоды открыли еще и веранду), хороший подбор музыки, очень удобное расположение ( прямо рядом с корпусом университета и 5 минут от центральной улицы). Хочу отдельно отметить крутое ведение социальной сети Инстаграм. Еда готовится относительно быстро даже при условии большой нагрузки, кофе очень вкусный + радуют красивым латте-артом. Цены относительно других кофеен приемлемые. Асортимент в меню постепенно пополняется. Могу с увереностью сказать, что на данный момент это одна из моих любимых кофеен)