Брали филе сёмги для засолки, это просто отвратительно! Привозят замороженным, что не даёт оценить качество изначально. После разморозки филе не упругое, проминается, рыхлое. Белые полоски не чёткие. Засолили всё равно. Когда стала резать, то оно всё превратилось в кашу, разваливается в руках, на ноже остаётся не прозрачный жирный слой, а белый плотный налет. О том, чтобы тонко нарезать, даже не идёт речи. На вкус горчит,есть невозможно. Ребёнку даже не рискнула дать,сами такое тоже не едим. 2 кг тухлятины, минус 2 т. р. и испорченное настроение на праздник! А если, Вы уважаемый магазин, сомневаетесь в моих словах, то лично для Вас у меня ещё осталось 2 куска, приезжайте и угощайтесь, мне такое не нужно и даром!!!