Gurman
September 2021 •
5
Заказали: янтых с сыром, с зеленью, с мясом, с брынзой и компот ). Все делали при нас быстро управляясь с тонким тестом, которое вместе с начинками были видны при готовке и, на мой взгляд, были свежими и точно не заветренными. Здесь самый лучший вкус янтыхов из съеденных мной в Феодосии, Алуште, Коктебеле, Ялте, Севастополе!!! Браво! Вы обошли рестораны! Даже цену блюд забыл. Очень чисто! Блестящую решетку кухонной вытяжки и такую же уборную не часто встретишь даже в ресторанах. Молодчаги!
Okroshka
September 2021 •
2
Хороший вид на бухту ). Это все, что можно написать о вкусе блюд. Сет из подкопанного масла с паприкой, паштета, чего-то из, по-моему, телапии, салата с обозначением присутствия сыра с голубой плесенью и тремя кусочками груши размером с половинку грецкого ореха, никакие рапаны с луком, условное присутствие буженины в тарелке с тремя дольками персика, фирменный кусочек торта. Чек- около 3 т.р. ;( Грусть в т.ч. и по выброшенным деньгам.
Chayka
September 2021 •
5
Заказали салат с осьминогом, салат с хрустящим баклажаном, сковороду с рапанами, цыплёнок с дзадзыки, осьминог с чипсами из хамона, Напалеон, чек-4,7 т.р.. Осьминог нормально мягкий и не «резиновый», но без «морского» вкуса (да оно и понятно), зелень в салате не вялая. Такое редко встретишь на отечественных курортах! Обычно впаривают подошвы и зелёный мусор вида тряпки. Понравилось сочетание хамона, осьминога, карамелизованного лука и соуса (или пюре), видимо, из манго. Баклажаны слишком сладкие и без собственного вкуса. Цыплёнок получился сочным! Кожица тонкая и хорошо обжарена. Показалось, что она смазана терияки для карамели, но думаю, что это лишнее- мешает вкусному цыплёнку. Не часто бывает лучше. Не удержался и слопал все. Жаль, что в дзадзыки нельзя положить хорошую порцию чеснока. Наполеон! Шеф! Вы-молодец! Слоеное пирожное режется на три части обычным столовым ножом и не превращается от этого в лепешку или труху, а сохраняет свою форму! Крем не приторный и не «жирный». Очень вкусный баланс! Благодарю!
Starik Khinkalych
September 2021 •
2
Пробовали: хинкали с бараниной, с грибами, с сыром, хлеб, пиво светлое («Черниговское»). Хинкали: тесто тонкое, плотное, держит бульон, не липнет-5 баллов, бульон есть-это все, к сожалению, фарш-это «изделие» нельзя так назвать (. Помните, что цена всего 45 руб/шт.! Это все объясняет! Хлеб очень сильно горчил и был сыроват. Те, кто пробовал такой в Грузии или Греции, почувствуют это с полной очевидностью. Пиво-не допили. Очень водянистый вкус-это,скорее, вода с газом, а пены нет вообще. Очень жаль!