Barevich
May 2024 •
3
Бар наверное один из лучших в Апатитах, да и в Кировске тоже... но только потому, что практически единственный. Конкретно по последним посещению очень удивил (впрочем как и обычно) выбор пива... 14 сортов на кране... ни одного лагера... хмелённо-перехмелённые ИПы и странные сауэры... и это не потому, что заведение позиционирует себя как махровый крафт (как бы ему этого не хотелось), а потому что в попытке выделиться, забывают о базовых вещах которое приняты среди любителей пива. Светлый лагер или светлый лёгкий эль как базовое пиво просто обязано быть на кране. Что пить? Упиваться пивными компотами, супер горьким пивом, где за примитивным вкусом можно спрятать любой суррогат не лучших пивоварен. В любом случае это эксперимент, вкусовщина, то что подают на пробу... как аттракцион, а не пьют весь вечер. Такая же проблема в Кировсе... там вообще пиво формата "apreski"... какой нибудь евро-лагер должен идти декалитрами. Но нет... Пивная культура начинается с основ, и заканчивается творчеством. По еде в принципе претензий нет, обслуживающий персонал доброжелательный. P.S. Ну и огромны ледяной бруствер на входе не добавляет клиентоориентированности.