Я всегда брала котовскую московскую колбасу вроде была ничего .не знаю уж из какого мяса ну кушать можно ,за последнее время стали делать хуже и шпика много,ну не вкусно.да и сардельки котовские говяжьи иногда быаают вкусные .но много раз и не очень,пожалуйста следите за изготовлением продукции.