Bogorodsky
March 2024 •
3
В рестораны приходят по разным случаям, кто за атмосферой и общением, кто вкусно поесть и хорошо когда и то другое совпадает. Посещение ресторана Богородский вызвало неоднозначное впечатление, прекрасные залы, столы, скатерти, стулья, посуда - все заинтриговало с первой же минуты, все соответствует статусу ресторанного уровня. Гардеробная, вежливые и отзывчивые официанты дополняют общую картину. Немного удивило то, что алкоголь по желанию можно принести с собой, в ресторане его не продают, как я понимаю из за отсутствия лицензии, но это даже интересно, давненько мы так не отдыхали) для удобства видимо рядом тут же магазин пятерочка, но мы заказали из К&Б, там кстати неплохой ассортимент. С подачей блюд началось легкое отрезвление, салат, который заявлен как баклажановый с соусом демигласс, был похож и по виду и по вкусу на овощное ассорти, кусочки то ли баклажана, то ли кабачка, обвалянные в крахмале и обжаренные, сиротливо лежали на краю тарелки щедро посыпанные листьями шпината, три мини-помидорки и все это щедро приправлено сладким соусом а в довершение по краям тарелки "блямбами" выложена некая смесь сметаны и майонеза зеленого цвета, как на вид так и на вкус весьма сомнительный шедевр. Сама же зеленая тарелка(овощное ассорти), вызывала легкую жалость, половинка желтого перца разрезанная на части, опять таки три-четыре мини-помидорки и половинка раздробленного на части огурца, были прикрыты пучком петрушки...мда, повар явно был не щедр в своем творческом размахе..) салат "Дворянский" удивил смешением различных колбас и был добро приправлен удивительно невкусным майонезом! я редко использую дома майонез, но такой невкусный давно не ела!...Мясные и сырные тарелки были вполне обычны, без сюрпризов и каких то вкусовых изысков. Нам предложили морс, он оказался кисловатым, впечатление разведенного варенья в воде, кстати наверное все же варение это то, которое с сахаром... самое интересное когда принесли заказанный мужем стейк из свинины- это была свиная шея!.... жирная, непрожаренная (нас кстати даже не спросили о степени прожарки), пока муж с упорством заядлого гурмана, мужественно справлялся с шеей, мы, так и не решившись заказать что то из горячего, пробовали мороженое... Мороженое кстати всем понравилось и для меня лично явилось неким утешением) Еще очень понравился чай, и его подача: в теплых термо чашках. Будем честны, если до конца обсуждать наше меню, то хлебные булочки были тоже неплохими) Конечно, высокую кухню наверное не стоит искать в подмосковных ресторанах, но в Богородском я лично увидела некое несоответствие между внешним видом заведения, его оформлением и скажем так: вкусовыми моментами, Хочу пожелать всем кто работает и руководит этим рестораном содержать его в такой же заботе и порядке а повара это свободные художники, так что желаю вам найти талантливого!)