Отвратительная кухня и неприемлемое отношение к гостям. Заказали на закуску карпаччо с трюфелем – получили нечто, явно пересоленное до абсурда: вкус соли заглушал весь вкус мяса, и уж тем более трюфеля. Заказал рибай, уточнил прожарку medium rare, а мне приносят блюдо, совершенно не соответствующее заказанной степени прожарки. Где здесь medium rare?
Позвал официанта, рассчитывая на оперативную замену, и столкнулся с убеждением, что мясо точно прожарено до medium rare, ведь повара работают с термометрами, и ошибка исключена. Однако я настаивал на том, что перед глазами явно видна иная реальность – прожарка никак не соответствует моей просьбе. В итоге аргументация перешла в сторону утверждения, что это особая порода бычков, у которых даже сильно прожаренное мясо сохраняет красный оттенок. Чего?)
В итоге вечер оказался полностью испорчен. Если хотите, чтобы ваша прожарка хотя бы немного соответствовала пожеланиям (не говоря уже о вкусе), то однозначно лучше выбирать другое заведение. Здесь царит чистый газлайтинг и попытка убедить клиента, что он ничего не понял.
Вечером очень красиво, идеально подходит для свидания. Еда действительно вкусная, претензий вообще никаких. Главная проблема в напыщенности официантов, боже, ну при обслуживание можно лицо делать чуточку попроще, я же не ворую еду тут у вас.