Отилия Кикалишвили
3
0
subscribers
0
subscriptions
10.7K
views
С первого раза не получилось попасть в ресторан, так как по несчастью мой день рождения совпал с выходным днём и на всех точках были очереди до часа на столик 3-4 человека. Но возможно оно и к лучшему что мы так и не решились стоять на улице и пришли со второго захода в обычный рабочий день.
Ожидания от заведения были большими - красивый инстаграм, всяческие обзоры блоггеров и такая востребованность, что очереди на улице стоят только к ним из 100 других заведений в этих районах.
Взяли на пробу разные блюда - онигири, такояки с осьминогом, лапшу с говядиной , гёдза и десерт.
Лапша и гёдза всё ок - ожидания совпали с реальностью. Соус, вкус всё понравилось.
Но вот онигири сразу вызвали сомнения когда его принесли… рис не заправлен, он вообще не был похож на японский рис скорее на басмати ) вообще клейкости ноль. Брала онигири для ребёнка так как он истинный ценитель этого блюда, но съесть их он так и не смог всё сыпалось в руках, пришлось доедать палочками мне.
Сделайте что-нибудь с этим, ну это же японская классика и простая как дважды два. Внутри даже была какая-то интересная начинка, но неправильный рис всё испортил.
Такояки тоже огорчили. Взяли с осьминогом так как это тоже классика японской кухни. Но как так вышло что вы пожалели хотя бы 2ух целых маленьких осьминожек на эту порцию? Одно тесто и где-то в центре затерялся кусочек чего-то жесткого как хрящ, ни лучка шалот ничего даже не добавили. Может шеф-повару стоит посмотреть как вообще это блюдо выглядит. Вообщем очень поскупились на ингредиенты для этого блюда.
Десерт конечно очень оригинальный. Для фанатов Миядзаки. Мне понравилось - красиво, необычно, на один укус ))
Но возможно ещё вернусь когда-нибудь попробовать рамён и другой десерт из их постоянной линейки.
