Ресторан хороший, но ординарный. Если в суете дня или вечером хочется спокойно поесть и поговорить, и даже отметить день рождения "без претензий" для знакомых "средней близости" - прекрасный вариант. Дизайн, качество блюд, работа официантов в целом не мешают ни обеду, ни разговору. Выбор блюд вполне достаточен и предсказуем для российского варианта стилизации кавказской кухни. Не нашёл я, правда, в меню основных блюд никакой рыбы. Может быть, плохо искал или в этот день она уплыла.
Однако ресторан претендует на "особую атмосферу". Я это увидел в попытке официанта подать блюдо "с историей" - с красивой легендой его происхождения. Боюсь, у меня осталось ощущение, что я прослушал не очень хорошо осмысленный текст не очень верящим в него официантом, у которого, как мне, клиенту, должно быть понятно, и других дел хватает. Мест почти нет. Ресторан полон.
На мой вкус, с "истрией" лучше было бы и не пробовать. Застольные истории - это совсем иные требования к официантам и, наверно, другая зарплата. Атмосфера дорого стоит. А само блюдо - вкусное и вполне достойное для обеда. Обычного. Без историй.
Gorozhane
September 2023 •
5
Место, популяроое и вполне достойное своей популярности. Красивое здание в интересном архитектурном окружении, интерьер, способствующий длинным разговорам с интересным собеседником. Качественная кухня и достаточно профессиональные официанты. Свечи, коорые появляются за каждым столиком, когда за окном темнеет, способствуют тёплым темам и воспоминаниям. В целом, ресторан создаёт все условия для приятного ужина.
Популярность имеет свои особенности. Столик лучше бронировать заранее. Время ужина может оказаться ограниченным из-за того, что столик забронирован и на более позднее время. Чтобы не столкнуться с предупреждением официанта, что время закончилось почему-то, лучше посетителю узнать эти особенности заранее. Наконец, дружелюбие и услужливость официантов тоже иногда бывают избыточными.
Culinary shop of the Karavaev brothers
September 2023 •
5
Я иногда захожу к Караваевым, чтобы быстро и спокойно позавтракать. Набор блюд в сети примерно одинаков. Заведения сети отличаются уровнем чистоты и квалификацией персонала.
Это место выделяется в лучшую сторону. Сотрудница на моих глазах спокойно и профессионально решила два вопроса с клиентами, которые потенциально могли перерасти в конфликт. При мне утром место было тихим, чистым. Буду заходить.