Категорически не соглашусь про "вкусно" - искусно и красиво , ребята тоже молодцы.
Идеал сочетания - минимум вложений при максимальной прибыли.
Ну невкусно ! Даже банальные сырники с минимальным содержанием творога...какао - называется круто, на что и среагировал) , но там самого порошка , ну просто для цвета , как же так...ещё три блюда брали, ни одно не оставило приятного ощущения.
Как то так
Бомба! И обслуживание и меню. Очень необычно и вкусно. Подход - рассказать историю, дать посмотреть фото старой Калуги - просто верх правильного качественного маркетинга. Туалеты только оборудуйте по стандартам и всё будет высший класс! Спасибо!