Александр Селезнев
6
0
subscribers
0
subscriptions
22.2K
views
Croissant & Coffee
selo Kabardinka • Bakery
Save
За три года, что я не был в Кабардинке, здесь зародилась кофейная культура. Особенно на контрасте с прошлогодней Ялтой, где "тачки" стоят на каждом углу, но кофейной культуры нет.
В Кабардинке знают что такое РАФ, и готовят флэтуайт но...
Да это не точка, это многоточие.
Несмотря на разнообразие кофеен, кофейная культура здесь пока только на рассвете (( Да, здесь есть хорошие кофемашины, крутые кофемолки, но блин, где-то холдер на тачке, а не в группе, где-то темпер чисто разровнять (темперовка - не, не слышали))),а где-то ну вроде все хорошо (даже пуш-темпер, хотя по мне - сомнительная процедура), стопроцентная бразильская арабика иииии (вишенка на торте) - сверхжирное молоко во флэтуайт)). Нуёмае)) О стабильности напитка вообще говорить не приходится, или капучино как Уайт, или Уайт как капучино, ну как повезет, а на вопрос как так, совет от бариста - любите покрепче, просите увеличить пролив... )))
Короче! Кофе здесь варят хорошо только в здесь , и это не реклама))), стабильно, технологично, отличная сопутствующая кухня. Четкие брускетты и круассаны с хорошей проработкой рецептуры. И кстати, если найти повод придраться;), то гляссе здесь не аутентичное (в моем понимании это шот эспрессо в шарик мороженого), хотя обыватель часто воспринимает гляссе в рецептуре McD, но там фишка в мягком мороженом))), здесь такой компромисс объема и твердого мороженного а-ля coffee to go, на любителя))
Но в целом, это отличная атмосферная кофейня, сочетающая лёгкость моря и любовь к кофе даже в дизайне. 10/10. Спасибо ;))
Pizza Papi Sirius
Urban-Type Settlement of Sirius • Cafe
Save
Обалденная кухня, отличные официанты с хорошим правильным чувством юмора
Pita&Gyro
selo Kabardinka • Cafe
Save
Очень вкусная кухня, готовят замечательно, но к официантам есть ряд вопросов.
Пришли втроем, заказали еду и напитки, хотели суши - официант объявил, что ждать не менее часа, все остальное обещал подать в течение 20 минут. Что в итоге?
Первому посетителю блюдо было подано через 20 мин, нормальное время, учитывая что блюдо гриль, но вот более простые блюда одно было подано через 30 минут, а сендвич мы ждали час, и через час официант Ангелина сообщила нам, что в связи с большой нагрузкой на кухне ждать нам еще придется не менее часа. Готовить сэндвич 2 часа??? Круто конечно, но мне кажется это перебор. Загруженность кухни при посадке менее 50 % - не очень уверенное оправдание.
Pyatyorochka
derevnya Yesino • Supermarket
Save
Ну, если бы не дачники, вообще было бы все отлично. Реально не хватает кофе-машины, поэтому вместо кофе с булочкой - приходится ограничиваться булочкой)))
PizzaFabrika
Noginsk • Pizzeria
Save
Хорошая кухня пицца, суши, вышкаленые официанты,почти всегда есть место,днём, когда мастер-класс для детей - шумновато. Удачное расположение, есть пати
Chudo Park
Elektrostal • Playground
Save
Не предупредили о сроке действия абонента, сгорели деньги. Восстановить отказались. Очень грубое отношение кассиров
Oceanarium
Saint Petersburg • Oceanarium
Save
Удивительное место, пожалуй лучший океанариум в центральной России. Много обитателей, грамотно сгруппированы, хорошие программы