Раньше ездили туда очень часто и покупали много мяса, но после того, кто продали испорченную печенку (так и хочется сказать словами Воланда: "Дорогой мой, печенка не бывает карамельного цвета!"), а в купленной туши свиньи, в ноге, была дырка с чем-то непонятным внутри, то ездить туда перестали. Также очень сильно накачивали там туши свиней (уж не знаю, что было вода или что-то другое).
Кстати, пасущиеся козы и прочий животный мир не более, чем маркетинговая приманка - тот объем мяса, который продают, никак не "бьется" с тем количеством живости, пасущейся за забором. Скорее всего туши откуда то закупают и привозят.
