Первый раз купила сыр Sardo .Сразу привлек вид сыра на срезе- так выглядит настоящий выдержанный сыр .Вкус так же порадовал- сыр именно не режется, а крошится.Вам это удалось! Покупать надо именно на развес,потому что видна степень созревания. В упаковке по 180 гр сыр попался еще не готовым.