Podkova
December 2024 •
5
Приятное заведение с уютной, душевной атмосферой. Интерьер в стиле русского дома сделан стильно, старые вещи для создания антуража подобраны к месту и в нужном количестве, без загромождения старым хламом. Музыкальное сопровождение – ремиксы песен девяностых и более ранних годов, некоторые сделаны лучше оригиналов, звучат ненавязчиво. Обслуживание отличное, входящим с холода гостям предлагают комплимент – горячий чай, что сразу создаёт позитивное впечатление. Начали с закуски из овощей-гриль и не пожалели. Очень вкусно, сочетание печёных овощей с поджаренным хлебом даёт замечательный вкус. Отличное начало обеда. Из супов попробовали борщ с гренками и фирменным салом и суп из лесных грибов. Всё понравилось. Порции большие, подаются с приличным количеством густой сметаны. Борщ густой, наваристый, отлично идёт под фирменную настойку. Суп из грибов очень насыщенный, с ярким грибным вкусом, аппетитный. Кундюмы с уткой и грибами – удачная альтернатива пельменям. Запечённая корочка и сливочный соус – это очень вкусно. После них были уральские голубцы с тремя видами мяса, запечённые в сливочном соусе. Очень вкусно и сытно, капуста мягкая, фарш вкусный. Из напитков к обеду весьма зашли фирменное пиво и домашний квас, всё вкусно и в тему. Цены для ресторана такого уровня вполне демократичные. Посещением остались довольны, коллективу ресторана наша благодарность.
Kitchen
December 2024 •
5
Пожалуй, один из лучших ресторанов города. Великолепные виды на город с 24 этажа. Имеется своя веранда, летом там должно быть прекрасно. Интерьер современный, минималистский, не отвлекающий от еды, но уютный. Обслуживание отличное, официанты вежливые и ненавязчивые, подробно рассказывают о каждом блюде. Ждать заказа приходится минут 20-25, что недолго, учитывая, что блюда придуманы с большой фантазией и имеют оригинальную подачу. На их приготовление и оформление требуется время. Ресторан позиционирует себя как ресторан уральской кухни. Понятно, что как таковой уральской кухни не существует, поэтому потребовалось изощряться, чтобы придать обычным в принципе блюдам уральский колорит. Результат впечатляет. Здешняя кухня оригинальна и необычна, как по составу блюд, так и по способам их подачи. Фишка заведения – шаньги с уникальными начинками. Попробовали шаньгу с копчёной вырезкой косули и соусом из ягод. Очень понравилось. Ресторан имеет собственную коптильню, из-за чего мясо всегда свежее и вкусное. Потом были щи из квашеной капусты с брусникой и кедровым орехом. Брусника и кедровые орехи подаются отдельно в сметане и образуют великолепный освежающий соус, который можно употреблять отдельно. Щи с этим соусом имеют отличный кисловатый вкус. Идеальное блюдо для начала трапезы и разгона аппетита. Далее следуют локальные специалитеты – блюда, приготовленные из местных продуктов и оформленные под уральский антураж. Взяли пельмени с груздями, икрой форели и соусом из лесных грибов. Очень хорошо. Начинки много, грибной вкус чувствуется отлично. Соус выше всяких похвал, ароматный, нежный и очень вкусный. Здешние соусы можно подавать отдельно, поварам за них отдельное спасибо. Следующей была сковородка с олениной, телятиной, овощным рагу и картофельной шаньгой. Телятина была очень нежная, хорошо растушенная, оленина по контрасту была более жёсткой, сразу чувствуется, что едите необычное мясо. Шаньга с картофелем вроде бы самая простая, но в сочетании с вкусным мясным соусом идёт на ура. Ещё одна фирменная особенность – десерты. Сделаны с большой выдумкой и мастерством. «Медведи едят малину» - шоколадная бисквитная крошка покрыта сливочным соусом типа панна-котта, малиновым кремом и растёртой малиной. Сверху это покрыто чипсом из шоколада в виде медведя. Очень вкусно и нежно. Малина – главный ингредиент, при этом она не приторна и не забивает собой всё остальное. Картошка из чаги с кремом из белых грибов и облепихой. Это блюдо – настоящая бомба! Необычное пирожное-картошка приготовлено без шоколада по уверению официанта, но имеет отчётливый шоколадный привкус. Крем из грибов – это то, зачем нужно идти в ресторан отдельно. Нежная текстура и необычный вкус, сладкий, но явственно грибной. Вместе с облепихой и пирожным из чаги даёт сочетание, которое больше нигде не встречается. «Конфеты уральского леса» - пять конфет, приготовленных из неожиданных ингредиентов: луковая, крапивная, грибная, пихтовая, ореховая. Очень необычно и очень вкусно. Самая запоминающаяся конфета – пихтовая, неожиданный по силе кисло-сладкий вкус с можжевелово-еловым оттенком, идеально подходит для завершения обеда. Несколько мелких замечаний. Зал маловат, быстро заполняется, лучше бронировать столик заранее. Туалеты для заведения такого уровня весьма непрезентабельны, тесноваты и грязноваты. Полотенца быстро заканчиваются, крем для рук отсутствует. Гостям разрешается курить кальян, что может вызвать дискомфорт для некурящих. Ресторан можно смело рекомендовать для посещения. Сходите, оцените здешнюю кухню и виды из окна. Не пожалеете.
Gans
November 2024 •
4
Начнём с минусов. В ресторане, позиционирующем себя как немецкий и пивной, не оказалось одного из самых главных элементов - колбасок. Это серьёзно подпортило настроение. Хотелось встать и уйти. Ладно, хоть пиво было в наличии. Ассортимент пива приличный, есть и немецкое, и чешское, и бельгийское. Цены высоковаты, но не самые высокие для подобного заведения. Кухня соответствует профилю ресторана - упор на сытные, мясные, калорийные блюда. Попробовали два вида супов. Айнтопф с копчёностями оказался жидковат, от такого блюда ожидаешь, чтобы в нём ложка стояла. Здесь такого нет. Чувствуется вкус копчёностей, а вот гороха явно не доложили. Венгерский суп-гуляш - отлично, густой, наваристый, вкусный. Остроты не чувствуется, но это особенность всех заведений, готовящих для массового посетителя. Далее были горячие сковородки. Свинина пьяная оказалась жестковата, может быть из-за способа приготовления. По вкусу претензий нет - жареное мясо отлично идёт с пивом. Острая говядина с овощами оказалась получше, мясо мягкое, пряное, вкусное. Остроты опять нет, на послевкусии ощущается какая-то приправа, но не перец. Из закусок к пиву брали чесночные ржаные гренки - очень понравились, с хрустящей корочкой, но мягкие внутри. И жареную мойву. Рыба не солёная, соль к ней подавали отдельно, крупного помола, чисто для красоты, солить такой неудобно. Лучше добавлять соль в муку для обжарки, будет меньше хлопот. Интерьер заведения условно-немецкий, но довольно эклектичный, много предметов и деталей интерьера собраны без какой-то концепции. Музыкальное сопровождение очень странное - от русских народных песен и песенок из мультфильмов до усреднённой западной попсы. В немецком пивном ресторане ожидаешь услышать другое. В целом, это не самый лучший пивной ресторан Екатеринбурга, но вполне достоин посещения.
Gamarjoba
October 2024 •
3
Интерьер "стандартно-кавказский": ковры, кувшины, тарелки на стенах, бутылки на полках. Никаких отсылок к Грузии и ассоциаций с этой страной не замечено. Музыкальное сопровождение странноватое - то ли грузинский джаз, то ли грузинский рэп. Мы привыкли к другим грузинским песням. Но музыка негромкая, ненавязчивая, это плюс. Обслуживание неторопливое, блюда готовятся долго. К официантам претензий нет, вежливы. Что касается кухни, то она весьма неровна, какие-то блюда очень хороши, какие-то не оправдывают своей цены. Харчо с говядиной - хорошо. Густо, вкусно, пряно, острота с учётом необходимости готовить на разные вкусы - в меру. Однако, мясо, видимо, готовили отдельно, причём в несколько приёмов. Попадаются как отлично растушенные куски, так и жёсткие, не до конца приготовленные. Чашушули - довольно средне. Попадается жёсткое мясо, чрезмерно много лука, жидковато. Про оджахури со свининой можно сказать одно - это не оджахури. Впечатление, что каждый ингридиент приготовлен отдельно заранее, потом всё соединили и разогрели. На этом приготовление блюда закончено, хотя ждать его пришлось полчаса. Соли нет, вкуса тоже нет. Мяса на всю порцию ровно 4 кусочка. Не понравилось. Хачапури по-гурийски с сулугуни, яйцами и зеленью - в целом понравилось. Очень необычно, пробовали такое в первый раз. Показалось пресноватым и недостаточно пряным, возможно, нужно класть побольше кинзы. Но соус сглаживает эти недостатки, он вкусный, острый и пряный. В целом кафе не годится для первого знакомства с грузинской кухней, если попадётся некачественное блюдо, то посетители будут разочарованы. Цены для этого уровня завышены. Отдельный минус - не дают бесплатно воду, мелочь, а неприятно.
Pashtet
October 2024 •
5
Зашли сюда спонтанно в пятницу вечером без особой надежды на свободные места. Нам повезло, места нашлись, а вот пришедшим позже пришлось ждать. Лучше, конечно, не полагаться на случай, а бронировать столик заранее. Интерьер ресторана располагает к спокойному, неторопливому, "семейно/дружескому" времяпрепровождению. Классическая мебель, картинки и принты на стенах, шкафы с книгами и безделушками. Вежливо встретили и проводили к столику. Обслуживали быстро и чётко. Несмотря на приличную заполненность, ждали заказа не долго, минут 15. Первым делом попробовали набор фирменных паштетов - утиный, куриный и из индейки. В дополнение шёл ананасовый и яблочный конфитюр. Паштеты сделаны на славу: вкусные, нежные, тают во рту. Жаль, что дополнения сладкие - с таким сочетанием куриный паштет не идёт, обостряется характерный куриный привкус, что может понравится не всем. К куриному паштету лучше бы подошла брусника. В остальном замечаний к этому блюду нет. Особенно понравился утиный паштет, с приятным пряным привкусом. Далее был тартифлет с сыром камамбер и телятиной. Мясо приготовлено отлично, вкус в сочетании с сыром великолепен. Томлёная баранина с овощами выше всяких похвал, мясо тает во рту, овощи придают необходимую остроту. Заканчивали ужин черёмуховыми варениками. Очень понравились, тесто мягкое и тонкое, привкус черёмухи ощущается. На десерт взяли шоколадно-грушевый торт и черёмуховый медовик. В последнем, в отличие от вареников, черёмухи не почувствовали, но как медовик очень неплох. В шоколадно-грушевом торте есть изюминка - очень вкусный нижний корж, но надо быть готовым, что он твердый. В сочетании с шоколадным суфле очень вкусно. Приятно удивили цены, для заведения такого уровня они весьма демократичны. Спасибо коллективу ресторана за удачный вечер.
Kolibri
August 2024 •
5
Главная фишка - вкуснейшее мороженое более чем десятка сортов, необычного, разнообразного и удивительного. Рай не только для детей, но и взрослых. Трудно уйти, не перепробовав все сорта или хотя бы большинство из них. Рядом с кафе магазин, где мороженного ещё больше, а кроме того множество других вкусностей, начиная от конфет и печенья и заканчивая замороженными полуфабрикатами. Цены щадящие. Отличное место для летнего отдыха после поездки по канатной дороге через Волгу.
Pitnica
August 2024 •
4
Пивной ресторан на главной туристической улице города. Этим обусловлены и достоинства и недостатки заведения. Цены высоковаты, что объяснимо местом расположения. Обслуживание из разряда "раз на раз не приходится" - могут обслужить хорошо, быстро и толково, а могут и в бесплатном стакане воды отказать, сославшись не небольшую сумму заказа. Пиво из ассортимента пивоварни "Таркос", тут претензий нет, "Таркос" обычно не подводит. Из закусок - сырные шарики с брусничным соусом скорее огорчили, друг с другом не сочетаются - шарики сами по себе, соус сам по себе. Стейк-салат - хорошо, мясо сочное, вкусное, ингредиенты подобраны умело. Суп-гуляш в хлебе - вкусно, хотя и жидковат как мне показалось. Борщ с томлёной говядиной - отлично, вкусно и сытно. Колбаска из мраморной говядины с тушёной капустой и картофельным пюре - капуста с картошкой удались на славу, колбаска непонятно из чего, но только не из мяса. Отчётливый привкус субпродуктов, фарш "жидкий", расползается. Не понравилось. Гриловани из свинины - хорошо, хотя и банально, без изюминки. Бургер Black Angus тоже в тему, хотя и не самый вкусный из тех, что мы пробовали. Из десертов запомнилась "Пивни змерзлина", вкусное мороженное, приготовленное из пива, что, впрочем, не всякий поймёт. Общее впечатление - положительное с оговорками, это не лучший пивной ресторан города, но достоин посещения.
Fonoteca
August 2024 •
5
Отличное заведение, по недоразумению находящееся в тени разрекламированной "Библиотеки". Оригинальный интерьер с музыкальными инструментами и аксессуарами. Удобная посадка без тесноты. Великолепные десерты, вкусные и нежные. Уютная атмосфера. Очень подходит для проведения спокойного, романтичного вечера.
Zolotaya Khokhloma
August 2024 •
5
Отличная коллекция хохломской росписи, как старинной, так и современной. Много интересных и необычных экспонатов - посуды, предметов быта, сувениров, игрушек и авторских композиций. Интересно проследить зарождение, развитие и современное состояние этого промысла. Особенно впечатлила "Царская комната" с богатейшей экспозицией посуды и мебели, расписанной здешними мастерами. Уникальное место, такое вряд ли где ещё увидишь. Посещением очень довольны.
Muzey narodnogo byta Dom Semyona-Lozhkarya
August 2024 •
5
Музей ложкарного промысла, а по факту - быта и работы мастера-ложкаря XIX века. Воссоздан интерьер крестьянской усадьбы, мастерской и хозяйственных построек. Показан процесс изготовления ложек, имеется большая и интересная коллекция старинных ложек и ложек, изготовленных современными мастерами. Бонусом идёт коллекция авторских гармоней. Есть на что посмотреть и узнать много нового.