Greenery Friends' Bar
Chelyabinsk • Restaurant
Save
May 2025
Гринери Май 2025. Завтрак. Можно позавтракать, если живешь рядом О ресторане. Пишут про себя, что бар винный и для друзей (чьих?). Братишка Envy. На русский переведем, ну например, как «растительность». Тут кстати есть фишка на эту тему, расскажу чуть дальше. На яндексе - 4,6, скорее средне по меркам яндекса. Что-то общее и конкретное из положительных отзывов выделить не смог (поэтому и стоит читать полезные каналы 😉 ). А сетуют гости, например, на отсутствие бумажного меню. Обслуживание. В целом все хорошо. Приветливо, оперативно, отзывчиво. Правда встреча была немного странная. Захожу в бар, вижу вряд собрались сотрудники за барной стойкой (нет это не анекдот). Молча смотрим друг на друга. Через какое-то время среагировал официант – поздоровался и предложил за столик. Еще бы чуть-чуть и я бы почувствовал себя как на дуэли. Еда. Выбор имеется. Все не изучал, смотрел завтраки. Но в меню 20+ категорий – неудобная структура. На завтрак полно всего: сеты, каши, бутербродное, сладкое, еще и наливают по сходной цене. Есть пересечения с ENVY (смотри, в тг-канале, что было там), но там поинтереснее и как будто подороже. Про фишку – большинство блюд с той самой растительностью или чем-то зеленым. Ну прикольно. Сет номер какой-то с 2мя сосисками и оливками. Сытный сет в Челябинске найден! Это редкость, правда. По наполнению: авокадо - как авокадо; оливки - большие-упругие, ууух; сосиски -зажаристые, жирненькие, норм; яйца – не очень, желток передержен или уже застыл; фасоль – зачем-то холодная и заливка безвкусная; хлеб – норм. Драник с креветками. Ну драник и драник. Показался чуть сыроват. Еще он довольно толстый. Мне больше по вкусу – потоньше, да позажаристей. Творожные пышники. Заболтался, не сфотографировал. Вот это прикольно. Как пончики, только внутри творог. В комплекте с ягодами и чем-то сгущенистым. Очень хорошо на завтрак. Внутри. Мама - гламур, папа – стакан лофта. Ориентация неопределенная – и рестик, и тусовочный бар какбудто, и кальянная. Много мягкого, много зеленого. Во всю стену представлена картина цветущих артишоков семейства астровых (наверное). Стоимость. чего-то около 3000 с много кофе и фрешем. Итог. Специально ехать не интересно, но хорошее локальное место.
Mr. &Mrs. Boo
Chelyabinsk • Cafe
Save
May 2025
Mr & Mrs Boo Май 2025. Обед. Хорошая азиатская едальня, но в меню только эстрадные шлягеры Обслуживание. Всегда было ок. Мило, приветливо. И да тут очень долгая доставка. Она своя и видимо машин не хватает. Много раз не заказывал только потому, что ждать нужно было 1,5-2 часа. Еда. Меню - сплошь хиты паназиатской кухни, но хочется чего-то для нас редкого. Вот тонко намекаю: том кха, том ям без красной пасты, корейская кухня (супы и гальби). И кстати, нет пад тая. Порции честные (респект!). Ананас кимчи. Закуска. Такие прикольные ананасики. И сладкие, и солоноватые. Для разгона аппетита ок. Том ям. Отличный том ям. Я их употребил сотни и заявляю: этот достойный. Баланс хороший, все вкусы присутствует, ни один не выпирает. Порция щедрая, по-азиатски. Жареный рис с морепродуктами. Раньше в меню была лапша с морепродуктами, и она нравилась в разы больше. Рис хорош, но суховат и чуть однообразен. Из морских гадов тут: креветки, да кальмары. Порция тоже огого. Внутри. Всегда полно народа. Местом лучше озаботиться заранее. А интерьер я воспринимаю так: мы тут вкусно, честно готовим – смотри в тарелку! Если нарочно не было цели задизайнить, ну чего тут обсуждать – имеют право. И я согласен. В конце концов вы в Азии кафе видели? Тут хоть курицы под ногами не ходят. Полный обзор в ТГ https://t.me/+VaVRAmNzRPEzODU6 Для описания – раньше тут было что-то под замок из 90-х. Так и осталось, на стенах появились рисунки под Японию. Что плохо – 1 туалетное место на все заведение.
Envy
Chelyabinsk • Restaurant
Save
May 2025
Май 2025. завтраки. Хорошие завтраки, но не везет с фрешами Обслуживание. Все на нормальном уровне. Приветливо. Дело знают. Правда почему-то оба раза забыли про фреш, ну да ладно, может в третий раз запомнят. Еда. На завтрак много всего есть: и попроще, и подороже, много интересных каш, понятно – яйца по всякому, супы (молодцы!), всякие миксы фрешей (особенно, хорошо - когда их приносят). Указана БЖУ и калорийность. Полезная и простоя фишка. Корректность расчета не проверял. Про основное меню – как-нибудь в другой раз. Каша овсяная. Исполнена затейливо, и для инстаграма подойдет. Внешний вид имитирует яичницу. Сварена хорошо, сладости в меру. Кто ценит овсянку, тем должно зайти. Сырники классические со сметаной. Попросил поменять сметану на сгущенку, навстречу не пошли, пришлось брать сверху. Сырники запекаются. Румяные, выглядят секси. По вкусу хороши: нежные, корочка чувствуются. Яйца по-стамбульски с мортаделлой. Как у нас водится, если речь про сет, то порция скромная. Спасибо что 2 яйца. По вкусу – присутствуют 2 интересных сочетания: свежий огурец с вареной колбасой (это вообще мой топ, как они узнали!) и яйца-пашот со сметаной. Брать стоит. Сырники из рикотты с вареной сгущенкой и кучей всего: Бомба. Калорийная и вкусовая. В детстве от такого у меня бы была зависимость. Сейчас кажется излишне сладким, но конечно классным. Внутри. И в будний день (10:30), и в выходной (12:00) – битком. Хороший у челябинцев лайфстайл. То есть место популярное. Но здесь есть и проблема. Так как помещение маленькое и столы натыканы плотно, то ты оказываешься в эпицентре всех разговоров. По дизайну – лофт, который попытались сделать уютно, а не как мастерскую. Отдельные места прикольные. Мне понравился стеллаж с винными бутылками за стеклом почти до потолка. В целом интерьер возбуждения не вызвал. Полный обзор в тг
Grill House
Chelyabinsk • Restaurant
Save
May 2025
Часть 1 – отзыв о ресторане Часть 2 – ответ ресторану, который успел обидеться и пожаловаться яндексу, чтобы предыдущий отзыв удалили 😊 Часть 1. БЛ в апреле. Негостепреимство и провальный борщ. О ресторане. Франшиза. Таких по России и СНГ штук 50 (точно посчитать поленился). Ресторан говорит, что он про мясо, и хвастается, что международный. Оценка на яндексе 4,7 (ого). Людям нравится тут мясо. На сайте ресторан (опять) хвастается наличием робота-официанта. Обслуживание. При входе пустой ресепшен. Ожидаю с минуту. Молча подходит сотрудница и не обращает внимание. Под пристальным взглядом сдается и, не здороваясь, произносит «вас кто-то ждет». Про себя думаю «точно не вы». Спасает официантка – помогает выбрать столик и принимает заказ. Еду приносит другая, молча, не приветствуя (может быть это в их стандарте франшизы прописано). Впрочем, оперативно приносят еду и ловко убирают ненужное. Про качество еды (особенно борща) обратная связь была передана, желание исправить впечатление официант не проявила. В наличии имеется робот-официант. Такую технику часто у нас не встретишь, но здесь он используется нетрадиционно: тащит на себя блюда, а официант идет рядом и переставляет их на столик. Кто-то в этом человеко-технологическом симбиозе лишний. Еда. Меню – грандиозное, тут не только стейки и гриль широко набора мяса (кроме может дичи или чего экзотичного), но и удоны, пасты, пиццы, фитнес-блюд и кучи всего другого, хватило бы ресторанов на 4-5. Сам БЛ. Цезарь – бизнесланчовый размер, мазика не пожалели, содержит 4 плотных куска куриной грудки, но суховатой. Борщ – бледно бордовая жижа и какая-то размякшая начинка. Порция и объем мяса могут быть прощены бизнесланчевостью. Вкус - нет: в нем чувствуется кислость и на этом все. Полное отсутствие сладости в борще – правонарушение. Недоедено. Бифштекс с пюрешкой – устроено слоями: 2 размазанные по тарелке ложки пюре, далее приличных размеров, только что с огня, котлета, сверху яйцо пашот. Пюрешка – норм, сливочная тягучая, бифштекс был бы на 5, если б поменьше жира, яйцо пашот – холодное и с застывшим желтком, не к месту. Внутри. Места много и личного пространства достаточно. Обставились за недорого, чтобы на фото смотрелось как ресторан: заросли пластиковых растений; куча полок и стеллажей лофт, видимо, чтобы перебить атмосферу мастерской в стеллажах размещены 3-х литровые банки с заготовками (на вид); стулья в каретной стяжке, такие были повсеместны до эпохи бежевой мамы; диваны выглядят как диваны, но твердые, сидеть долго не захочется. Стоимость: 1100 за бл с напитком Итог: Ощущение, что тебе здесь не рады, судя по встрече и еде. Для бл такого качества стоимость несоответствующая. Из всего понравилось только горячее. При этом подозрительная оценка на яндексе - 4,7. Возможно здесь отличные стейки. Как-нибудь проверю. Все отзывы в тг канале Часть 2 - ответ ресторану на его предыдущий комментарий. Спорить с гостями в отзывах — плохой пиар. Вижу, вам важнее доказать правоту, чем улучшить сервис. Отвечая на ваш предыдущий комментарий: Отзыв был не «новый» — Яндекс просто обновил его после моей правки, а вы по незнанию правил приняли его за новый. Время, которое тратите на перепалки, лучше вложите в качество: и борщ станет вкуснее, и клиенты — добрее.😊
Professorsky
Chelyabinsk • Restaurant
Save
May 2025
Вкусно и пусто Обслуживание. По моему опыту: когда-то здесь действительно не принято было встречать гостей, последние пару раз с этим прекрасно справляется Анастасия, да и со всем остальным - очень обаятельная и приветливая девушка. Тут каждый из команды – мультиинструменталист, он тебе и заказ примет, и подаст и приготовит еду/напиток. В таком, наверное, европейском-семейном стиле. Но если в Европе средний сервис угрюмый, то здесь обычно доброжелательный. Дмитрий и сам деловито участвует и на кухне, и в зале. Еда. Меню - на одном листе с 2-х сторон. Очевидный акцент на местные/ свои продукты: сом, сало, ферментированные штучки, местные овощи и т.д. Продукты – высоко качества. Всё пока не перепробовал, но всё, что пробовал – отлично. Завтраков нет. БЛ нет. Тар-тар из говядины. Средних размеров котлетка с 6 брусками жареной картошки. На тарелке это похоже на какой-то иероглиф. Мясо мельчайше порезано, минимально присыпано солью-перцем, спрыснуто маслом. По наличию ингредиентов - самое то для меня, без усложнения, все внимание мясу. Вкусно, но еще с потенциалом: не хватило вкуса в мясе, возможно из-за того что излишне холодное. Картошка – просто чемпион, ведро бы съел. Харчо. Единственная суповая опция в меню. Выглядит оч просто и аппетитно. Суп – классный, густой, бульон насыщенный, островатый. И его бы ведро съел. Мне не хватило зелени. Бычьи хвосты. Половину хвостов спрятали в перец ромиро, мощный соус бургиньон, пюрешка. По сути, это же гламурный родственник советских фаршированных перцев с бульоном и пюре. Блюдо - замечательное, простые, насыщенные и знакомые вкусы. Хвосты – считаю очень недооцененным продуктом. Хлеб: свежий, надо брать Внутри. В зале в выходной день народа нет: у нас так мало людей ценят хорошую кухню? Небольшое помещение: главный зал с 8 разнокалиберными столами и еще зал с одним общим столом. За диванами лучше всего, 2-х местные столики выглядят тесновато. Внутри – уют: кирпичная кладка, фреска в арке, приглушенный свет, 2 огромных окна. Итог: Очень вкусное место. Точно достойно посещения. Редкий формат в Челябе с точки зрения используемых продуктов, состава меню и подхода к стаффингу. Последнее – тревожно: все держится на трех конкретных людях, желаю удачи и чтобы команда держалась долго вместе и счастливо. Полный отзыв на это и другие заведения в тг "Рестораны. Челябинск"
Drunke
Chelyabinsk • Pub
Save
May 2025
Бургер блюз - Худший бургер. Скудный на ингредиенты , ни помидора, ни салата, просто булка, немного сыра и котлета. Булки сухие, котлета настолько вел дан, что по краям хрустит. И стоит 700р. Как в школьной столовой Обзор заведений Челябинска - в ТГ "Рестораны. Челябинск"
Y Bistro
Chelyabinsk • Cafe
Save
May 2025
Правильная яичница и много панкейков (полный обзор + другие заведения в тг «Рестораны. Челябинск») Обслуживание. Встречают, вещи в гардероб забирают, официанты знакомы с меню и составом блюд, но не всегда оперативные, посуда может задерживаться на столах. Еда. Приличный выбор на завтрак. Все позиции знакомые, но многие с авторским осмылением, так что иногда рвет шаблоны: например, том ям не с рисом, а с киноа – до такого уровня толерантности я не дорос. Английский завтрак. Так у нас часто называется то, что содержит яичницу и сосиску. По факту что-то авторское, всякого по чуть-чуть: помидоры, трава, 3 пятнистые микро-сосиски, 2 яйца, гуакамоле, сыр. В целом съедобно. Яичница идеально пожарена, что редкость: белок схватился весь и не пригорел, соплей нет. Сосиски – не вкусные. Панкейки с чем-то фисташковым. Пребывает целая башня из 3-х высоких панкейков, залитая фисташковым соусом, сливками и ягодами. Объем внушительный, я не осилил. Для любителей сладкого и оладий должно подойти. Внутри. В целом опять бежевая мама, но прикольно, что есть арки, оголена кирпичная кладка. В малом зале сидишь с отгороженной открытой кухней. В день посещения доносился сильный запах, будто чего-то пластикового. Стоимость: чего-то около 1600 с кофе Итог: Точно есть, что выбрать на завтрак и остаться довольным Обзор этого и других заведения Челябинска - в ТГ - https://t.me/restorany_chelyabinsk
Allu
Chelyabinsk • Restaurant
Save
May 2025
Микро-сет и классные вареники в интерьере, который называют стильным Обслуживание. В целом все продумано, все выполняется: встречи, провожания, очистка столов. Но считаю - заказ ждал долго: сет из всего готового несли 24 минуты при 50% посадке. Я не настолько душный, чтобы включать секундомер, просто легко было определить когда передал заказ. Еда. Плюс минус стандартный набор на завтрак, но местами с интересными штучками: сеты, сборный завтрак из яиц со всякими добавочками, каши, сладкое, и например, ленивые вареники. В основное меню не вникал. Сет №1 . Чуть-чуть всякого и по чуть-чуть. В Челябинске пока полноценный сытный сет встречал 1 раз, но тут как будто определился лидер по скромности весовке. Итак присутствуют: одно яйцо вареное, перец печеный (вот это вкусно), хумус (норм), немножечко слабенько солененького лососинечка, всякая зелень и 2 куска хлеба, которые отвечают за сытость. Распределено-размазано, чтоб совсем мало не казалось. Есть можно, но сыт от такого будет только инстаграм. Ленивые вареники с ягодным соусом. Вот это классно. Просто и вкусно. Считаю – это находка, такого не помню встречал ли где-то. С десяток аккуратных кубиков, теплых, твороженных, залитым приятным сиропчиком. Внутри. Ну первое, здесь – точно отнеслись к разработке интерьера. Видно, что это было важно. Далее дело вкуса. На мой - не очень уютно, а яркие акценты получились с тем, чтобы выделяться, но все вместе не оч органично. Например, за то, чтобы выделяться отвечает желтый холодильник смег в центре зала, здоровенная дуга-светильник, журналы и книжки призваны создать интеллигентность. Пространство – общее, зонирование не выраженно. Зато личного пространства достаточно. В целом так выглядело кафе в фойе какого-нибудь современного музея. Полный обзор этого и других заведений Челябинска в ТГ "Рестораны. Челябинск"
Ленина 81
Chelyabinsk • Restaurant
Save
May 2025
Слабо. И обслуживание, и еда. Ходили на завтрак 3.01 Обслуживание. Официанты приятные, но неуловимые и забывают заказ. Кофе мы так и не дождались, за солью и перцем ходили сами. С мельницами для соли и перца был сюрприз - что ожидаешь от мельницы, на которой написана латинская «p»? правильно, что она будет полна соли. Ничего страшного на первый взгляд, но скорее всего говорит о том, что персонал не инструктируют. Еда. «Английский завтрак», ну тут по фото все понятно. Такая скудная версия подошла бы для электрички или какого-нибудь лоукостера. Половины традиционных ингридиентов нет, очень умиляет одинокая 1/8 помидорки (но формально пункт тз выполнен). Чизкейк - сухой и разваливается. Интерьер. Это уже на вкус и цвет, но по мне - это просто оживший рендер из тысячи однотипных интерьеров, как водится -серого побольше, бежевого и тд Обзор заведений Челябинска - в ТГ "Рестораны. Челябинск" - https://t.me/+a0Ej9hYac-8zNTFi
Balance
Chelyabinsk • Cafe
Save
May 2025
Хорошее заведение, вкусно, уютно, не все гладко, но поправимо. Обслуживание. Дружелюбно, персонал с любовью к делу. Не везде ориентируются по меню и винной карте: в нашем случае было понятно почему, но отлаженной системы нет. Еда. Были завтраки, были ужины. Вкусно, размер блюд - порцайки. Завтрак. то, что пробовали - ок, хорошо с овощной составляющей: сочно и вкусно. Ужин. Хорошо, но не везде одинаково хорошо. Надо понимать, что тут ожидался авторский вклад, судя по всем упоминаниям. Уровень проработанности блюд не одинаковый: стейк с пюре - отлично продуман, тут явно хит, а например, салат с кальмаром скорее для наличия морской альтернативы. Упомянутый стейк точно стоит узнать: мягко, легко, тягучая пюрешка, но содержание соли в соусе может быть не для всех подходящим. Вино. сквозит позиционирование как винного ресторана, но карта, скромная по объему и неактуальная, много чего нет. Внутри. Уютно, камерно. Дизайн - общий, трендовый Обзор заведений Челябинска - в ТГ "Рестораны. Челябинск" - https://t.me/+a0Ej9hYac-8zNTFi