Ramen Ten
November 2023 •
5
Итак, очевидные плюсы заведения: + За очень долгое время (около 5 лет), я не приксалася к раменом, так как был разочарован их однообразием во многих заведениях. Решил рискнуть и взять согревающий рамен в пасмурный день, прийдя в заведение голодным и холодным. Скажу так, ухожу сытым, теплым, и, что самое главное - довольным. Тори пайтан со свининой под острым соусом - имеет островатый вкус (но не слишком, как острый мисо рамен со свининой) и что самое главное - очень вкусный насыщенный бульон. Можно сказать, что именно благодаря бульону все остальные ингридиентв отлично дружат друг с другом, ибо промахнувшись с бульоном, можно было бы не добиться такой хорошей дружбы других ингридиентов) Мои огромные комплименты шеф-повару! + В-первые попробовал хрустящие баклажаны, обжаренные в соусе терияки. Сочетание оказалось просто потрясным - островатый рамен с супер бульоном + сладковатые баклажаны = улет. Минусы особо расписывать не стану, ибо не обнаружил их при первом посещении (также я не ресторанный критик, чтобы подмечать такие вещи с первого раза). Приду еще раз, может будет что еще сказать, по-крайней мере, приду обязательно. Место стоит посещения.